«البيجان» دايت ميكس بين النظام النباتي والحيواني.. اعرف عنه كل حاجة لو «ناوي تجربه»

دايت بيجان أو "البيجان"؛ وهو نظام غذائي هجين يجمع بين نظام باليو الغذائي، الذي يركز على الأطعمة الكاملة، مثل الفواكه والخضروات واللحوم والمكسرات، والنظام الغذائي النباتي الذي تأكل فيه نباتًا فقط، فيكون الشخص فيه نباتيا.

ما هو مبدأ البيجان؟

مبدأ البيجان، هو نظام غني بالمغذيات ويتكون من حوالي 75٪ من الأطعمة النباتية، مع 25٪ المتبقية من التغذية من مصادر حيوانية، يقوم ويعتمد على تناول الأطعمة الطازجة الكاملة التي يتم إنتاجها بشكل مستدام، مع تأثيرات محدودة على البيئة، ويحد من الأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان والجلوتين وتعتبر محظورة في هذا النظام.

ماذا يمكن أن تأكل في دايت البيجان؟

يرتكز دايت البيجان على الأكل "النظيف الصحي"، ويشمل:

الفاكهة والخضروات: 

في الغالب تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من النشا أو تحتل مرتبة منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم، منها: البروكلي والجزر

 والبازلاء والطماطم.

المكسرات:

مثل اللوز والفستق والجوز.

البذور:

مثل الشيا والكتان والقرع.

اللحوم:

ويفضل التي تتغذى على العشب مثل اللحم البقري والدجاج.

الأسماك:

ويفضل ان تكون عالية الدهون وقليلة الزئبق، مثل السلمون والرنجة.

الحبوب الخالية من الجلوتين:

 مثل الكينوا والأرز البني والشوفان، يمكنك تناول السكر في حمية البيجان، ولكن فقط كعلاج عرضي.

ما هي الأكلات الغير مسموح بها في دايت البيجان؟

الجلوتين ومنتجات الألبان من الأمور التي يجب تجنبها في هذا الدايت، واستبعاد بعض الأطعمة المصنعة التي تحتوي على إضافات أو تقييدها لفترة أطول، وتشمل الأطعمة التي يجب تجنبها في حمية البيجان ما يلي:
- الخبز والمكرونة والمخبوزات والحبوب.
- حليب البقر والزبادي والجبن.
- البقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس.
- الأطعمة المعالجة بالمبيدات.
- أي شيء يحتوي على مواد حافظة أو ألوان أو نكهات أو مواد تحلية صناعية.

هل هناك فوائد صحية لنظام بيجان الغذائي؟

لم تبحث أي دراسات متعمقة في الآثار الصحية والفوائد المحتملة لنظام البيجان الغذائي، يقول الخبراء إنهم بحاجة إلى مزيد من البيانات قبل أن يقرروا ما إذا كانت مفيدة لك أم لا، لكن يتفق الكثيرون على أن النظام الغذائي النباتي الذي يركز على الفواكه والخضروات الغنية بالألياف وقليلة النشا يمكن أن يعزز صحتك العامة، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة، تظهر بعض الدراسات أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تخفض الوزن وتقليل الكوليسترول الضار في الجسم.


دايت بيجان


دايت يجان نظيف


فعالية دايت بيجان