أثار مطعم صيني جدلًا واسعًا بعد بيع نصف طبق دجاج بسعر 66 دولارا وهو ما يقابل 3300 جنيه مصري، وبرر ذلك المطعم ذلك السعر بأن الدجاجة قد تغذت على الحليب وتربت على أنغام الموسيقى، ما أثار تهكنات وسخرية واسعة بين الجماهير.
إثارة جدل في مطعم صيني
وشارك أحد الزبائن تجربته في المطعم مشيدًا بجودة الدجاج ليكشف العاملون في المطعم عن سر المذاق المميز، مؤكدين أن الدجاج من سلالة نادرة تسمى "دجاج عباد الشمس" الذي يُربى في مزرعة بمقاطعة قوانغدونج جنوب الصين، كما يتغذى على العصير المستخرج من رؤوس الزهور الذابلة وسيقان عباد الشمس، وذلك وفقًا لما أفادت به صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست.
دجاج دوار الشمس
يعرف هذا الدجاج باسم دجاج الإمبراطور أو ثلاثي الألوان الأصفر ويتميز بأنه سلالة محبذة عند الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان، واكتسب هذا الاسم بسبب لون جلده ومنقاره ورجله الصفراء، كما يتميز بمذاقه الرائع ونكهته الفريدة وقوامه الطري عند طبخه.
كما يعد دجاج دوار الشمس أغلى سعرًا حيث يتجاوز قيمته 200 يوان صيني وهو ما يعادل 28 دولارت للكيلوجرام، كما يصل سعر دجاجة دوار الشمس إلى 1000 يوان وهو ما يقابل 140 دولارا في المطاعم.
هل تتغدى يتغدى الدجاج على الحليب؟
وفي سياق متصل، أوضح أحد العاملين في مزرعة دجاج عباد الشمس أن الدجاج يتربى على أنغام الموسيقى الكلاسيكية لكنه لا يتغذى على الحليب.
