في الوقت الذي يعاني العالم كله من انبعاثات الكربون المنتجة لأضرار بيئية جسيمة نتيجة تأثير المطاعم العالمية في إصداره بسبب النفايات الناتجة عنه إلى جانب المواد الغذائية الداخلة في التصنيع، قررت شركتي بيتزا هت وبرجر كينج التفكير بشكل أعمق من خلال استبدال المواد المسببة لتلك الانبعاثات بمواد أخرى أقل ضررًا علي البيئة، من أجل تحقيق الاستدامة بالإضافة إلى توفير النفقات.
شراكة بين بيتزا هت والمزارعين الأمريكيين
أعلنت بيتزا هت التابعة للشركة الأم "يام براندز" عن شراكة جديدة بينها وبين المزارعين، التي تتيح إجراء تحليل فوري للمادة الجافة في أعلاف الأبقار ما يساعد على إنتاج الحليب بشكل أكثر كفاءة، فضلاً عن الحد من انبعاثات الغازات الدفيئة المسببة لأضرار كبيرة على البيئة.
الاستغناء عن البلاستيك واستبداله بالورق المقوى.. خطوات "برجر كينج" في الحفاظ على البيئة
أما مطاعم برجر كينج التابعة للشركة الأم "ريسترانت براندز إنترناشيونال"، فتعمل حاليًا على تنفيذ برنامج تجريبي للتغليف الأخضر في أكثر من 50 موقعاً في أنحاء ولاية ميامي الأميركية، والذي يهدف لاستخدام بدائل مستدامة للمواد البلاستيكية والكرتونية المستخدمة في التعبئة والتغليف مثل الورق المقوى القابل لإعادة التدوير مرة أخرى للحفاظ على البيئة، مع وجود خطة لاستبدال أدوات المائدة المصنوعة من مواد بلاستيكية نباتية ومصاصات ورقية.
من المحتمل أن تساعد تلك الحلول الحفض من حدة الانبعاثات الكربونية بنسبة 50% بحلول عام 2030، وهذا ما يتماشى مع أهداف الأمم المتحدة للوصول إلى صافي انبعاثات صفرية بحلول 2050.
اقرأ أيضًا:
"الأكل المحروق بقا موضة".. تريند جديد تتجه إليه المطاعم العالمية
رحلة الفاست فود من العالم القديم وصولًا إلى الروبوتات.. وروابط خفية تجمع بين الطعام السريع والإدمان
برجر كينج Burger King
