جدول بالأطعمة المسموحة والممنوعة عن مرضى السكر النوع الثاني

مرض السكر من الأمراض الخطيرة، والذي يحتاج إلى اهتمام ومتابعة مستمرة وصفة دورية، حتى لا تحدث مضاعفات، فإذا كنت تعاني من مرض السكر من النوع الثاني، فإن اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يساعدك على التحكم في مستويات السكر في الدم ووزنك، في المقابل إذا كانت خطة الوجبة الخاصة بك تساعدك على تحقيق وزن صحي لجسمك والحفاظ على مستويات السكر في الدم في النطاق المستهدف، فقد تقلل من خطر حدوث مضاعفات مثل تلف الأعصاب وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

 

يمكنك اتباع العديد من أنماط الأكل والوجبات الغذائية المختلفة لتلبية احتياجاتك الصحية، لكن مع مرض السكر من النوع 2، تأكد من اختيار نظام غذائي غني بالأطعمة الغنية بالعناصرالغذائية، والتي يمكن أن تساعد في توفير الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك، فيقدم لكم "Food Today" بعض الأطعمة التي يجب تناولها مع مرض السكر من النوع 2 ـ كما نشره في موقع  health line:

 

أطعمة غنية بالأل

يما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة المغذية التي يجب أن يتضمنها نظامك الغذائي:

الفواكه:

التفاح والبرتقال والتوت والبطيخ والكمثرى والخوخ.

الخضار:

مثل البروكلي والقرنبيط والسبانخ والخيار والكوسا.

الحبوب الكاملة:

الكينوا، الشوفان، الأرز البني.

البقوليات:

الفول والعدس والحمص.

المكسرات:

اللوز والجوز والفستق والمكاديميا والكاجو.

البذور:

بذور الشيا ، بذور اليقطين ، بذور الكتان ، بذور القنب.

الأطعمة الغنية بالبروتين:

الدواجن منزوعة الجلد والمأكولات البحرية، واللحوم الحمراء الخالية من الدهون.

المشروبات:

القهوة السوداء، الشاي غير المحلى، عصير الخضار.

الأطعمة التي يجب تجنبها مع مرض السكر من النوع 2:

تحضير الطعام لمرضى السكر نوع 2

للحوم عالية الدسم:
لحم البقر، ولحم الضاني، وجلد الدواجن، ولحم الدجاج الداكن.

منتجات الألبان كاملة الدسم:

الحليب كامل الدسم، الزبدة، الجبن.

الحلويات:

 بسكويت، مخبوزات، آيس كريم، حلويات.

المشروبات المحلاة بالسكر:

العصير، الصودا، الشاي الحلو، المشروبات الرياضية.

المحليات:

سكر، سكر بني، عسل، شراب القيقب.

الأطعمة المصنعة:

الرقائق، الفشار الميكروويف، اللحوم المصنعة، الوجبات الجاهزة).

الدهون المتحولة:

دهن نباتي، أطعمة مقلية، مقشدة قهوة خالية من الألبان، زيت مهدرج جزئيًا.