التشيز كيك من الحلويات الشهية، التي يُحبها الكثيرون، لكن إذا كنت نباتيًا ربما لا تحب تناولها لأن بها جبن ولبن ومكونات غير نباتية؛ لذلك يقدم لكم "Food Today" طريقة ومكونات نباتية 100% لتحضير التشيز كيك شهية سريعة وطازجة وسهلة التحضير.
زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: شخصين
مكونات تشيز كيك نباتية:
طبقة الكريمة:
٢ كوب كاجو منقوع لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
ثلاث أرباع كوب لبن جوز هند (أو أي لبن مع إضافة معلقة كبيرة زيت جوز الهند). ربع كوب عسل.
عصير ليمونة واحدة.
طبقة الكيك ـ (اختياري):
كوب من دقيق اللوز أو جوز الهند.
ربع كوب عسل أو ١٥٠ جرامًا تمر.
طريقة تحضير تشيز كيك نباتية:
1- يصفى الكاجو ويشطف جيدا
تخلط كل المكونات في الخلاط حتي تصبح خليط ناعم وكريمي، يمكن إضافة معلقة كبيرة من زيت أو لبن جوز الهند ليصبح المزيج سميكًا.
2- يوضع المزيج فوق طبقة الكيك أو وحده في إناء خبز سيليكون أو إناء عادي به طبقة من ورق الزبد و يترك بالفريزر لمدة ٤ ساعات على الأقل.
3- يوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم
يمكنك تزيين مع الفواكه الطازجة، أو البسكويت!
لتحضير الكيك:
1- تخلط المكونات جيدًا يدويًا أو في الخلاط.
2- يفرد الخليط في إيناء خبز سيليكون أو عادي به طبقة من ورق الزبد.
طريقة التقديم:
يُمكنك تقديمها مع قطع صغيرة من الفواكه كالفراولة، أو الكرز، أو التوت، مع رشة خفيفة من مطحون المكسرات.
تتاكل مع إيه؟
مُناسبة مع فنجان قهوتك المُفضلة، أو عصير فاكهة فريش أيضًا، هي شهيّة للغاية مع المشروبات الساخنة أو الباردة.
