فطارك وسحورك شامي من مطعم الشرفة وجرب المزات السخنة والباردة

ينقل تجربة الأكل العربي الأصيل إلى طاولتك مع المزات الباردة والساخنة والأكلات الشرقية الأصيلة، ويفتح المطعم لك نافذة لتحفيز حواس التذوق الخاصة بك، فاسمه مشتق من الكلمة العربية التي تعني النافذة، حيث يفتح لك النكهات الغنية لمنطقة المشرق العربي، وتستقبلكم الشرفة بالأجواء العربية التقليدية وتقدم وجباتكم المفضلة حسب الطلب.

السحور الشامي والمصري في الشرفة

السحور الشامي يختلف عن السحور المصري في مكوناته وطريقة تقديمه، ويمكنك فى "الشرفة" طلب فتة الحمص بزيت الزيتون أو جبنة بالطماطم أو مكدوس، وهو عبارة عن باذنجان محشو بالمكسرات، ويمكنك أيضًا طلب أي نوع من البيض المفضل لك سواء أومليت أو عيون أو مسلوق ولا تنس تجربة اللبنة بالزيت اللبنانية.


بطاطس للسحور 

قبل الأكل ابدأ بالمقبلات

قائمة الطعام لا تنتهي من المقبلات، سواء كانت باردة أو ساخنة، فيمكنك طلب سلطة السيزر المشهورة أو بابا غنوج أو يلنجي، وهو عبارة عن ورق عنب بدبس الرمان، أو بابا غنوج، ولأن السفرة لا تكتمل بدون السلطة، فيمكنك طلب سلطة الجرجير أو البنجر أو حتى الزبادى، أما المقبلات الساخنة فتقدم سمبوسك الجبن أو اللحم وأشهر المقبلات الساخنة، أو سجق بدبس الرمان أو جبن حلوم مشوية.


طبق شامي مميز

المنيو فيه أيه

داخل المنيو يوجد الكثير من الأشياء وأولها هي المنقوشة فهي من أشهر الوجبات الشامية، ومهما تفننت المطاعم المصرية في إعدادها، تبقى المنقوشة السورية هي الأساس، لذا يقدم المطعم أشهر المناقيش ومنها اللحم أوالزعتر أو الجبن الحلوم أو منقوشة خضار مناسبة جدًا للنباتيين، أو منقوشة موتزاريلا، تضم معظم قائمة الطعام من المشويات، وأشهر الأكلات الشامية ولكن بالرغم من هذا التخصص، إلا أن مطعم الشرفة يقدم الباستا والروزوتو وهو الأرز الإيطالي، كما ننصحك بتجربة ريزوتو مشروم أو سبانخ.

هنرشحلك طبقين لازم تجربهم

من الأطباق الأخرى التي لا يمكن تفويتها في مطعم الشرفة، المشويات واللحم المشوي والمميز في الأطباق الشامية أنها تتمحور حول المشويات واللحوم بطريقة التتبيلة الخاصة بهم وطريقة التسوية، لذلك إذا كنت من محبي المشويات، بالطبع سيعجبك مطعم الشرفة.


مشويات شامية