قليلة هي المطاعم التي
تختار التخصص في تقديم أكلات المطابخ العالمية بمختلف أنواعها وتنجح بالفعل فهناك
مطابخ عدة إيطالي أو أمريكي أو فرنسي والنجاح هنا ليس فقط مجرد اسم على لافتة مطعم ولكن
أن تنتمي قائمة المطعم لثقافة موطنه، ويحرص على تقديم الوجبات بنفس المكونات
التي تجعلك وكأنك "لفيت العالم بأكلة".
مطبخ اليوم أو المطعم
الذي يرشحه لك فريق food today لخوض تجربة جديدة ومختلفة من الأكلات هو مطعم "جيروس"
اليوناني الذي لم يمر على افتتاح أولى فروعه بمنطقة سيتي بارك بزايد سوى عام واحد فقط إلا
أنه فاجأ الكثيرين بحرصه على تقديم أكلات الشارع اليوناني بكل تفاصيلها، فإذا مررت
من أمام سيتي بارك ستجد نفسك تتبع صوت موسيقى "زوربا اليوناني" الشهيرة
ودون أن تشعر ستأخذك أذنك إلى "جيروس" قطعة يونانية على أرض مصرية.
"الديكور
اليوناني البسيط وألوان الكراسي ولون البحر"
الديكور المميز لمطعم
"جيروس" واختيار اللون الأبيض والأزرق الذي يذكرنا بلون بحر الأسكندرية
والتي تعد البلد الثاني لليونانيين، وألوان الكراسي تبدو مألوفة ومبهجة وفي هذه
اللحظة تشعر بصوت يهمس في أذنك " Frome Greece with love".
"منيو"
بـ recipes جايالك من اليونان
بعد دخولك في مود
"كوستا اليوناني" سيكون عليك الأختيار من منيو "جيروس" المميز
والذي يحتوي على أكلات يونانية شهيرة بمكونات يونانية أصيلة أتى بها الشيف
اليوناني الذي صمم شكل المطعم على نفس طراز المطاعم اليونانية الشهيرة ووضع بيده
المنيو وكتب المكونات وطريقة التحضيرليمشي عليها باقي شيفات المطعم، والمفاجأة أن
الشيف يقوم بإحضار التوابل والجبن اليوناني والسبانخ ومكونات العيش اليوناني من
بلده ويأتي بها في كل إجازة يقوم بها.
"سوفلاكي"
"كفتاديس" و"بطاطس ديبرس"
يعد طبق "سوفلاكي" سواء اللحم أو
الدجاج من أشهر الأطباق اليونانية ويقدمها مطعم "جيروس" بنفس الطريقة
الأصلية حيث قطع الدجاج واللحم المتبلة بالصوص اليوناني المخصوص مع سلطة تزاتزيكي
وخبز بيتا "اللي يتاكل حاف" ، "كفتاديس" من ألذ الأطباق التي
ننصحك بإختيارها في "جيروس" وهو عبارة عن كفتة بتتبيلة لم تتذوقعا من
قبل تقدم مع البقدونس والبصل والبطاطس الغرقانة بصوص الجبنه، وإذا كنت من محبي
الإختلاف فطبق "بريسولا" مصنوع من أجلك وهو عبارة عن قطع اللحم مع شيري
طماطم وجبنه موتزاريلا وبارميزان.
"السلطات"
مش خيار وطماطم بس
في مطعم
"جيروس" هناك منيو خاص بالسلطات فقط ستقف أمامه حائراً لذلك ننصحك بتجربة
كل السلطات والتي تتمشى مع جميع اختياراتك من الأطباق الرئيسية فلن تستطيع مقاومة
السلطة اليوناني على أصولها فتذوب مع طعم الجبن اليوناني المخصوص عشانك والزعتر
والصوص اليوناني وسلطة الحمص بالريحان أيضا مميزة هناك، وميليتزانو سلطة عبارة عن
الباذنجان البيوريه والبصل والنعناع وفلفل ألوان محمر، وقبل ماتمشي ماتنساش تسأل
عن الحلو اليوناني "لوكماديس".
