تعتبر الباستا من أكثر الأطباق طلبًا في
المطاعم الإيطالية، لأنها تُعطي طبق الباستا اهتماما كبيرًا من التحضير إلى
الإضافات المتنوعة على الباستا، ولكي تتناول أفضل طبق باستا، Food
Today يرشح
لك أربعة مطاعم متميزة في تقديم الباستا بالوايت والريد صوص بالإضافات المتنوعة.
O’s Pasta
أثناء تجولك في شوارع الزمالك، ستجد مطعم بسيط
وصغير جميع ديكوراته تشعرك براحة بسبب الاختيار الجيد للألوان، ولكن بالرغم من صغر
المكان إلا أن محبيه يأتون له من كُل مكان، للاستمتاع بأشهى أنواع الباستا
بالصوصات المختلفة، فإذا كنت من محبي صوص البيستو ستجد أن المطعم يقدر جدًا محبي
البيستو.
ويمكنك طلب Velvet green pesto وهو
عبارة عن مكرونة اسباجتي مع بيستو الريحان الأخضر الطازج مع الكريمة الطازجة
والطماطم الكرزية ، أما إذا كنت من محبي السبانخ يمكنك طلب Spinaci alla Paradiso وهي عبارة عن مكرونة فيتوتشيني مع
السبانخ والمشروم الطازج وشرائح رفيعة من الفلفل الأحمر والثوم
المفروم وكريمة طازجة، جبن بارميزان، وزيت الزيتون.
Vapiano
يتم تحضير عجينة الباستا بشكل محلي الصنع في سلسلة مطاعم Vapiano،
ويستخدمونها في إعداد الأطباق المختلفة من أطباق الباستا سواء بالسي فود أو اللحوم
أو الفراخ، فإذا كنت من مُحبي المأكولات البحرية فيُمكنك طلب باستا بالسلمون
والوايت صوص، ومن أطباق الباستا باللحوم ستجد باستا الـ Vitello Beef التي
تتكون من قطعة بيف فيليه مع الباستا والطماطم المجففة وجبن الجورجونزولا.
كما يتيح لك المطعم إمكانية اختيار المكونات وابتكار وصفتك الخاصة،
والاستمتاع بمشاهدة الشيف أثناء تحضير طبقك المفضل، بل ومشاركته الطهي أيضًا،
فيمكنك تحضير طبق البستا الخاصة بك مع الشيف بما تفضله من المكونات المصنوعة أمامك
بداية من نوع المكرونة إلى الصلصة الحمراء أو البيضاء، إلى الإضافات المتنوعة
عليها ولا تنسى رشة الجبن البارميزان، لتطمئن على جودة الطعام والمذاق المقدم لك.
La Citta
إذا مررت بمول مصر في السادس من أكتوبر، فسيلفت انتباهك مطعم La Citta بتصميمه الفريد، والذي يجمع بين الرقى في الديكور
وحسن الضيافة والطعام الشهي، فتتنوع قائمة الطعام الخاصة بهم لتضم جميع الأطباق
الكلاسيكية جنبًا إلى جنب مع الأطباق العالمية، بدءًا بالبيتزا الإيطالية
وأنواع الباستا اللذيذة والمشروبات المختلفة والأطباق الرئيسية من اللحوم والفراخ
والمقبلات الرائعة.
إلا أن مطعم La Citta يتميز بتقديم الباستا لأنه يأتي بها بداخل عجلة كبيرة من
الجبن وتُطهى بداخلها الباستا لتتشرب الجبن بالطريقة المثالية، ذلك بجانب مجموعة
من أطباق اللازانيا والرافيولي الإيطالية الأصيلة.
Sapori
بعد حصول الشيف "كارلوس أديب" مالك
المطعم على نجمة "ميشلان" في 2016، قرر أن يفتتح الشيف كارلوس فرع مطعمه
في مصر عام 2019، لينقل إلينا المذاق الإيطالي الحقيقي للبيتزا والباستا، كما
يقوم الطهاة بتحضير الجبن الموتزاريلا والبوراتا والريكوتا يوميًا في المطعم بأيدي
إيطالية، بالإضافة إلى صوص البيتزا الذي يُحضر باستخدام أجود وأفضل المكونات، والذي
يشرف على إعداده الشيف "كارلوس" بنفسه.
بالنسبة للباستا يُمكنك تجربة الـ Lasagna
Bolognese التي تتكون من طبقات من المكرونة والبشاميل
واللحم المفروم وصوص البولونيز، أما الـ Futtucine
Al Funghi فهي لمُحبي
المشروم بمكرونة الفوتوتشيني والمشروم مع الوايت صوص الكريمي، ويُقدم أيضًا سابوري
باستا الـ Pasta Di La Mamma لمُحبي
الأنشوجة مع طعم الطماطم المُجففة والريحان.
تحضير الباستا في عجلة الجبن من La Città
مشروم باستا من Sapori
