7 أطعمة غنية بفيتامين «ب 6» لازم تحافظ عليها.. لو مزاجك مش مظبوط هيتعدل

يعد فيتامين "ب 6"، أو البيريدوكسين، واحدًا من 8 أنواع من فيتامينات "ب"، وتعتبر تلك الأنواع من عائلة الفيتامينات الأساسية والضرورية للوظائف الحيوية في جميع أنحاء الجسم، وتساهم تلك الفيتامينات في الحد من التوتر والاكتئاب وكذلك الحفاظ على الصحة العامة، ولذلك يقدم لك فريق Food Today، في السطور التالية قائمة بالأطعمة الغنية بفيتامين، ب 6 ـ وفقًا لما نشره موقع Health Line.

الحليب مصدر غني بفيتامين ب 6

حليب البقر مصدر أساسي لفيتامين ب 6

يمكن أن يتسبب نقص فيتامين "ب 6" في مشاكل صحية خطيرة، وقد يؤثر بشكل سلبي على الجهاز العصبي المركزي، خاصة لدى الأطفال، ويمكن أن يساعد التأكد من شرب كل من الأطفال والبالغين للحليب يوميًا في الحفاظ على ارتفاع مستوياته، ويوفر فكوب واحد من حليب البقر 5% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين "ب 6"، كما يوفر الحليب أيضًا كميات عالية من فيتامين "ب 12" والكالسيوم.

أسماك السلمون

السلمون غني بفيتامين ب 6 

تحتوي سمكة السلمون على أعلى تركيزات من فيتامين "ب 6" المتوفرة في الطعام، وتعمل على التحكم في نسبة السكر في الدم، كما أن السلمون غني بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى وهو مصدر كبير للبروتين قليل الدسم.

كبد الدجاج

كبدة الدجاج غنية بالعديد من العناصر

 

لم يحظى هذا الطعام المغذي بشعبية كبيرة كما كان من قبل، على الرغم من أنه يُعد مصدرًا كبيرًا للبروتين وحمض الفوليك وفيتامين أ، بالإضافة إلى فيتامين "ب 6" الذي يساعد الجسم على تكسير البروتين واستخدامه بكفاءة.

الجزر غني بفيتامين ب 6

الجزر مكون لغلاف البروتين حول الخلايا

تناول قطعة جزر متوسطة الحجم يوميًا يساهم في زيادة فيتامين "ب 6" في الجسم، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية للجسم، مثل الألياف وكميات عالية جدًا من فيتامين أ، ويساعد فيتامين "ب 6" الموجود في الجزر على تكوين غلاف البروتين حول الخلايا العصبية، والذي يسمى المايلين، وهو ما يساهم في حمايتها من التضرر أو التلف.

البسلة الخضراء

 كمية كبيرة من فيتامين ب 6

تحتوي البسلة الخضراء أيضًا على كمية كبير من الألياف شأنها شأن الجزر والعديد من الخضروات، فضلاً عن احتوائها على فيتامينات A و C، كما أنها توفر كمية كبيرة من فيتامين "ب 6"، وتعد من المصادر الأساسية له.

الموز لذيذ ومفيد

الموز مليء بفيتامين ب 6

تساعد موزة واحدة متوسطة الحجم، والمليئة بفيتامين "ب 6"، في إفراز هرمونات السيروتونين والنورادرينالين، وهي المواد الكيميائية التي تساعد في وظيفة الأعصاب ونقل الإشارات داخل العقل، كما أنها تساعد في تحسين الحالة المزاجية والشعور بالسعادة.

لازم تحبوا السبانخ

يساعد في صد العدوى والأمراض

يساعد تناول السبانخ في الحصول على فيتامين "ب 6" بكميات جيدة، كما يساهم في تكوين الأجسام المضادة التي تساعد في صد العدوى والأمراض، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي السبانخ على نسبة عالية من فيتامين "ب 6"، وكذلك فيتامينات A و C، بالإضافة إلى الحديد.

أعراض نقص فيتامين ب 6:

- تشققات وتقرحات حول الفم.
- ظهور الطفح الجلدي.
- تغير الحالة المزاجية.
- ضعف المناعة.
- ظهور القرحة باللسان.
- انخفاض الطاقة والتعب.
- الإحساس المستمر بالألم.

- تخدر (تنميل) في القدمين واليدين.
- ارتفاع درجات الحرارة.