تعتبر فترة الحمل من أصعب الفترات التي تمر بها السيدات، لأنها تحاول بكل جهد أن تبتعد عن كل ما هو غير مفيد لها وللجنين، وانتشرت عدة أقاويل، تنصح المرأة الحامل بتناول اللحوم الحمراء وذلك لاحتوائها على بروتين ومعادن مفيدة للجنين، ولكن هل هذه الأقاويل مبنية على أساس صحي وعلمي؟!، ستجد كل ما تريد معرفته عن البروتين وضرره على الحوامل في السطور التالية، حسب ما أشار إليه الدكتور محمد حلمي استشاري السمنة والنحافة .
نصائح لـ الحامل
وقال الدكتور محمد حلمي، إن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد الذي تحتاجه المرأة أثناء فترة الحمل، ولكن تعتقد الكثيرات أن تناولها لمشتقات اللحوم الحمراء كالكبد التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، يساعدها في زيادة نسبة الحديد والحد من الإصابة بالأنيميا، ولكن الكبدة معروف أنها "فلتر الجسم من السموم" ولذا عند الإسراف في تناولها من قبل المرأة الحامل قد يتسبب في إصابتها بالتسمم الغذائي.
وأن هذه اللحوم تحتوي على كميات هائلة من الدهون المشبعة بالكوليسترول المسبب الرئيسي لأمراض القلب وتصلب الشرايين، وينصح الحامل بالامتناع عن الأكل من لحم الخروف في حالة معاناتهن الشديدة من مشاكل القيء المستمر، وعسر الهضم سواء في بداية أشهر الحمل أو الأخيرة منه.
بدائل البروتين الحيواني للمرأة الحامل
على المرأة الابتعاد عن تناول اللحوم الحمراء أثناء الشهور الأولى من الحمل واستبدالها بالدجاج أو البقوليات كالفول والعدس والحمص، أو الخضراوات الغنية بالفيتامينات.
نصائح للحامل قبل تناول اللحوم
- الالتزام بتناول كميات قليلة للغاية مع الحرص على استخدام أدوية الهضم تحت إشراف الطبيب المختص، نظراً لما يسببه الحمل أساساً من صعوبة الهضم، وارتفاع نسبة الحموضة والارتجاع المعدي.
- وجوب طهي اللحوم مع الخضار للتقليل من الآثار الجانبية للحوم، مع عدم الإفراط في تناول اللحوم لأكثر من 3 أيام متوالية، والطهي يكون بالشواء أو السلق.
- الحرص على تناول اللحوم في فترة الظهيرة والخضار في وجبة العشاء، وعدم إهمال رياضة المشي، السير 10 آلاف خطوة على الأقل في اليوم الواحد.
- ابتعدي عن تناول لحوم الحيوانات الصغيرة والكبيرة، ولا تتناولي لحوم الأضحية إلا بعد مرور 24 ساعة من الذبح.
- لابد من طهي اللحم جيداً وتمام نضجها، وابتعدي عن اللحوم الحمراء في الأشهر الثلاث الأولى من الحمل.
- تجنبي تناول الكبد بأنواعه؛ لأنه يسبب التشوهات الجنينية للطفل إذا زاد تناوله على الحد المعقول.
- ابتعدي عن تناول الأمعاء والأحشاء والرئة، لوجود كثير من الطفيليات، والتي تتطلب عناية فائقة في التنظيف قبل الطهي.
