يشكل الكالسيوم أحد أهم العناصر اللازمة لصحة الجسم والعظام بالتحديد، ويمكنك بسهولة الحصول عليه عن طريق اتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة غنية بالكالسيوم وليس صحيحًا أن الحليب هو المصدر الوحيد للحصول على كالسيوم، بل يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة لا بأس بها منه، وإليك أفضل الأطعمة التي تحتوي على كالسيوم بعيدًا عن منتجات الألبان ـ كما نشرتها الدكتور ليليان زاهر أخصائية التغذية على صفحتها في الإنستجرام.
فوائد الكالسيوم للجسم
يحتاج جسمك إلى الكالسيوم لبناء العظام والحفاظ على قوتها كما يحتاج قلبك وعضلاتك وأعصابك أيضًا إلى الكالسيوم لتعمل بشكل صحيح، وتشير بعض الدراسات إلى أن الكالسيوم وفيتامين D قد تكون لهما فوائد أكثر من فوائدهما لصحة العظام، قد يكون منها الوقاية من السرطان وداء السكري وارتفاع ضغط الدم.
أطعمة تحتوي على كالسيوم
فاصوليا بيضاء الغنية بالحديد
تمتاز الفاصوليا البيضاء بأنها مصدر رائع لكل من الكالسيوم والحديد وتحتوي الفاصوليا البيضاء على 191 ملجرامًا من الكالسيوم.
البروكلي مصدر مهم للكالسيوم
يحتوي البروكلي على مستويات عالية من الكالسيوم وفيتامين K، وكلاهما مهم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام ويحتوي على 43 ملجرامًا من الكالسيوم.
التين المجفف وعناصر كثيرة جدًا
يحتوي التين المجفف على مجموعة من فيتامينات B وC وبيتا كاروتين، بالإضافة لاحتوائه عناصر الكالسيوم، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والفوسفور، والحديد والنحاس وللعلم إن كمية العناصر الموجودة في الفواكه المجففة دائمًا ما تفوق ما تحتويه الثمار الطازجة بثلاث مرات أكثر، ولذلك يعد التين مصدرا مهما وضروريا لبناء عضلات الجسم ويحتوي التين على 150 ملجرامًا من الكالسيوم.
السردين "325 ملجرامًا" من الكالسيوم
السردين ليس مجرد نوع سمك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مقارنة بالحليب خالي الدسم ويحتوي السردين على حوالي 325 ملجرامًا من الكالسيوم وهذا يمثل حوالي ثلث الاحتياج اليومي للجسم.
السلمون 210 ملجرامات من الكالسيوم
يحتوي السلمون على 210 ملجرامات من الكالسيوم، لذلك فهو مفيد في عمل القلب والأوعية الدموية وبالتأكيد مفيد للعظام.
بذور الشيا.. تحتوي على مادة تساعد في امتصاص الكالسيوم
توفر ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا حوالي 179 ملجرامًا من الكالسيوم، كما تحتوي على مادة تساعد في امتصاص الكالسيوم والحفاظ على صحة العضلات، ويمكن أن يضاف ملعقتان من بذور الشيا إلى العصائر أو وجبة الشوفان الصباحية الخاصة بك للحصول على كمية أكبر من الكالسيوم.
كيل معالج طبيعي للأنيميا
أوراق الكيل تحتوي على 9٪ من الجرعة المُوصى باستهلاكها يومياً من الكالسيوم، كما يحتوي على الألياف التي تساعد في التخلص من الإمساك وغني بالحديد لذا هو معالج طبيعي للأنيميا.
السمسم غني بالكالسيوم عند مقارنته بالحليب
تحتوي ملعقة كبيرة من بذور السمسم على 88 مليجرامًا من الكالسيوم، إذ يحتوي ربع كوب من السمسم على كمية أكبر من الكالسيوم عند مقارنته بكوب من الحليب.
اللوز أغنى مصادر الكالسيوم
اللوز الكامل هو أحد أغنى مصادر الكالسيوم، ويحتوي الكوب الواحد على كمية من الكالسيوم أكثر من الموجودة في حليب البقر ويحتوي على 329 ملجرامًا من الكالسيوم.
