الأكل الياباني عامة والسوشي خاصة يحتاج إلى شيف متخصص يُحبه كي يستطيع تحضيره جيدًا، كما يحتاج إلى متذوق طعام يحبه أيضا ليتناوله كي يعرف الفرق بين أنواعه وجودته في التحضير من مطعم لآخر، ومطعم AMA Sushi واحد من أفضل المطاعم الآسيوية في القاهرة، فديكورات المكان تُشعرك كأنك في أحد مطاعم هونج كونج أو اليابان حيث يبدو وكأنه جزء من أحد الأفلام الكورية والصينية واليابانية.
Set-Menu رمضان
تبدأ المنيو
الأولى بشوربة الذرة اللذيذة بقطع الدجاج التندر، وسلطة جرجير بالكاجو، بجانب طبق
المقبلات باختراع "كنافة
الجمبري" المقرمشة، اما عن الطبق الرئيسي نجم السفرة فهو "سويت أند سور تشيكن" الشهير بالمذاق الحلو والحامض، بجانب نودلز
البيض بالخضروات وعصير رمضاني.
المنيو الثاني
الشوربة في المنيو الرمضاني الثاني من
أشهر الأطباق الآسيوية، وهي شوربة سويت أند سور، وشوربة صينية بالسي فود أو الفراخ تجمع بين المذاق الحلو والحادق، بجانب سلطة الجرجير، وطبق جانبي "Golden
money bags" المكونة من عجينة ملفوفة على شكل كيس
نقود محشوة بالخضار والدجاج وتُقدم مع صلصة للتغميس، لتدخل بعد ذلك على طبق الـBeef
oyster والجلاس نودلز بالخضروات، بالإضافة إلى العصير
الرمضاني.
متفوتش المنيو
الثالث
لأن الشوربة جزء أساسي من سفرة رمضان ومن الثقافة الآسيوية فمطعم AMA يهتم جدًا بالتنوع في الشوربة
المُقدمة، ليضم المنيو الثالث شوربة Tom Yum الشهيرة المكونة من قطع الجمبري والمشروم والتوابل الآسيوية
اللذيذة، بالإضافة إلى صلصة التوم يوم ذات المذاق الحار، هذا بجانب سلطة جرجير بالكاجو وطبق جانبي من سبرينج رول مقرمشة محشوة بالخضار، مع
طبق أرز الدجاج المقلي المكون من الأرز البني الآسيوي مع حبوب الذرة الحلوة
والبسلة، وقطع الدجاج المقلي، بالإضافة إلى "كاجو الدجاج" اللذيذ والعصير الرمضاني.
ممكن تأكل ايه
تاني من AMA
الأطباق الرئيسية مُميزة في AMA ولا يُمكنك تفويتها، ولا تقتصر فقط على منيو رمضان، بل توجد العديد من أطباق الفراخ المُحضرة على الطريقة الآسيوية، مثل
الفراخ بالكاري، والفراخ بالريحان التايلاندي الذي يُعطي طعمًا ورائحة مُمتازة
للفراخ، أما إذا كنت تُريد تناول طبق رئيسي مُميز للسمك، فأول هذه الأطباق الجمبري
بصوص السويت أند ساور، وسمك السالمون بالكاري الأحمر، بالإضافة إلى أنواع السوضي المختلفة
المُقدمة من المطعم من النيجيري، الساشيمي، اورا ماكي واوشي سوشي.
العنوان: يتواجد AMA Sushi في مصر الجديدة، والتجمع الخامس والشيخ زايد.
المنيو الثاني AMA Sushi
السلطة في AMA Sushi
