احذر الإفراط في الفراولة.. 10 أعراض لـ«الحساسية» و«شعور غريب في الفم» الأبرز

التعايش مع حساسية الفراولة أمر غير مريح أو سهل خصوصًا لأن الفراولة تُستخدم في عمل الكثير من الأطباق وفي تزين الكيك، إلا أنه مع بعض الصبر والإرادة يمكنك استقصائها من نظامك الغذائي مع التحقق من ملصقات المكونات الغذائية بدقة على جميع المنتجات قبل شرائها، وأخبار الطاهي أنك تعاني من الحساسية اتجاه الفراولة إن كنت لا تعد الطعام بنفسك لتجنب المعاناة من أعراض الحساسية الشائعة مثل التورم أو الدوخة.

ما هي حساسية الفراولة؟
كيكة الفراولة

 

على الرغم من مذاق الفراولة اللذيذ وإحساس الانتعاش الصيفي بعد أكلها، ولكن إذا كان لديك حساسية من الفراولة، فإن تناولها يمكن أن يسبب مجموعة من الأعراض، فقد تلاحظ ظهور طفح جلدي أو شعور غريب في فمك أو حتى رد فعل أكثر حدة مثل الحساسية المفرطة، إن كنت تعاني من حساسية من الفراولة، فيجب عليك تجنب الفراولة وربما الفاكهة المماثلة لمنع الحساسية.

أعراض حساسية الطعام
 رجل يعاني من ألم بالمعدة

 

يمكن أن تظهر أعراض حساسية الطعام بعد بضع دقائق أو حتى ساعتين بعد تناول طعام معين، وتشمل أعراض حساسية الطعام ما يلي:
ضيق الحلق.
الطفح الجلدي.
حكة في الجلد.
سعال.
احتقان.
غثيان.
الآم المعدة.
التقيؤ.
إسهال.
دوخة.

من الممكن أن تكون قادر على علاج الحساسية الخفيفة أو المتوسطة بمضادات "الهيستامين" هذه الأدوية متاحة بدون وصفة طبية ويمكن أن تقلل الأعراض، إلا أن كنت تعاني من رد فعل حساسية شديدة، فلن تفيد هذه الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، ويجب أن يعطيك الطبيب الخاص بك علاج لحالتك أو الذهاب إلى أقرب مستشفى، لأن الحساسية الشديدة من الفراولة قد تؤدي إلى رد فعل تحسسي يهدد الحياة يسمى "الحساسية المفرطة"، التي تتسبب في ظهور العديد من الأعراض في نفس الوقت وتتطلب علاجًا طبيًا طارئًا فوريًا، فتشمل أعراض رد الفعل التحسسي الشديد ما يلي:

تورم اللسان.
انسداد مجرى الهواء أو تورم في الحلق.
انخفاض حاد في ضغط الدم.
سرعة النبض.
دوخة.
فقدان الوعي.

أسباب حساسية الطعام
 امرأة تأكل الخضروات

 

تحدث الحساسية تجاه الطعام عندما يتفاعل الجهاز المناعي مع طعام تناولته، فتحدث العملية عن طريق أن يحدد جهازك المناعي عن طريق الخطأ هذا الطعام على أنه شيء ضار مثل البكتيريا أو الفيروسات، ويُدي ذلك إلى أن جسمك ينتج مادة الهستامين الكيميائية ويطلقها في مجرى الدم، يمكن أن يسبب الهيستامين العديد من الأعراض التي تتراوح في شدتها، والتي تظهر على الأشخاص في هيئة حساسية الطعام.

ما هي عوامل الخطر؟

يزيد التاريخ العائلي للإصابة بالحساسية أو الأكزيما أو الربو من فرص الإصابة بحساسية الطعام، ويمكنك تطوير حساسية الطعام في أي وقت، على الرغم من أن الأطفال لديهم معدل أعلى من الحساسية من البالغين، إلا أنه مازال يمكنك أيضًا تطوير حساسية تجاه الطعام حتى إذا لم يكن لديك تاريخ عائلي من الحساسية، ويمكن أن يؤدي الإدخال المتأخر للأطعمة المسببة للحساسية إلى الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 7.5 شهرًا إلى زيادة خطر الإصابة بحساسية الطعام، لذا يجب تقديم ما بين 5.5 و 7 أشهر للحماية.

حساسية أخرى مرتبطة

إذا لاحظت أعراض الحساسية بعد تناول الفراولة، فتخلص منها من نظامك الغذائي على الفور، ولا يشمل ذلك الفراولة الطازجة فقط، بل الأطعمة التي تحتوي على الفراولة بأي شكل من الأشكال أيضً مثل مربى الفراولة وصوص الفراولة.
قد تصاب أيضًا بأعراض حساسية الطعام من الفاكهة المتعلقة بالفراولة أو من نفس عائلتها، فإن كنت تعاني من أعراض الحساسية بعد تناول الفراولة فربما عليك الحذر بشأن الفاكهة الأخرى مثل الخوخ، التفاح، التوت والكرز، إن وجدت أي أعراض بعد تناولها فقم بإزالتها من نظامك الغذائي أيضًا.