سواء كانت مكرونة بالزبدة أو بالجبن أو العادية، تعتبر المكرونة بشكل عام غذاء مفضل لدى الكثير من الأطفال، ولكن تشير النتائج الجديدة إلى أنه لا داعي للذعر إذا كانت هذه الوجبة الغنية بالكربوهيدرات هي طعامهم المفضل، وإليكم التفاصيل في السطور التالية.
هل المكرونة مفيدة للأطفال
وفقًا لأحد التقارير، على الرغم من أن البحث تم إجراؤه بواسطة الرابطة الوطنية للمكرونة، إلا أنه مثير للاهتمام للغاية، حيث يزعم أن الذين يتناولون المكرونة لديهم مدخول غذائي أفضل من الذين لا يتناولونها، ولكن لا يزال بإمكانك رفع العناصر الغذائية للمكرونة التي تقدمها لطفلك، والشيء العظيم في المكرونة هو أنها يمكن أن تكون وسيلة لأطعمة صحية أخرى، مثل الخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية، مثل زيت الزيتون، وإليكم بعض الحيل لتحقيق أقصى استفادة من إدمان طفلك على المكرونة:
استخدم المكرونة بالحبوب الكاملة
تحتوي أنواع الحبوب الكاملة على معظم الألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن، لذلك عند التسوق لشراء المكرونة، ابحث عن عبارة "الحبوب الكاملة" على الملصق، أما إذا كان طفلك يعاني من عدم تحمل الجلوتين، فيمكنك العثور على أنواع المكرونة المتاحة من الحمص أو العدس أو الأرز البني.
اخلطي الخضار في الصلصة.
يحب الأطفال المكرونة بالزبدة والملح ولكن يمكنك تهريب بعض الخضار إليهم، حيث أن الصلصات هي طريقة رائعة لتضمين المزيد من الخضروات المغذية في وجبة طفلك، إما أن تصنع الصلصة بنفسك من الطماطم وأي خضروات أخرى تحبها، أو ابحث عن الإصدارات التي لا تحتوي على أي سكر مضاف وقليلة الصوديوم، وستساعد إضافة بعض الدهون من زيت الزيتون أو الجبن طفلك على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية من الخضار أيضًا.
إضافة البروتين
بدلاً من مجرد الذهاب لتناول المكرونة، تأكد من بقاء طفلك ممتلئًا بخيارات البروتين الصحية، حيث إن إضافة البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك ولحم البقر قليل الدهن وحتى الفاصوليا أو الحمص ستضمن أن طفلك يشعر بالامتلاء.
مكرونة
مكرونة فرن
