أوعى ترميها.. فوائد صحية لنواة التمر وطرق استخدامها

للتمر فوائد عظيمة ومفيدة بالنسبة للجسم، وكذا النواة الموجودة بداخله، وللاستفادة من هذه النواة، اغسل كمية منها وضعها في الفرن على درجة حرارة 175 حتى يتحول لونها إلى البني الداكن واطحنها حتى تحصل على مسحوق ناعم تماما وقومي بتصفيتها للتخلص من أي جزيئات كبيرة ويمكن إعادة طحنها، احتفظ بالمسحوق في وعاء جاف ومحكم الإغلاق.

فوائد مسحوق نواه البلح

علاج مضاعفات مرض السكري

نواة التمر مفيدة جدا لمرضى السكري وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم وتعزز إنتاج الأنسولين، إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم، جرب إضافة مسحوق نواة التمر لقهوتك اليومية لمدة أسبوع.

مصدر غني بمضادات الأكسدة

تحتوي بذور التمر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف بنية الحمض النووي في الجسم، كما تعمل على تقوية جهاز المناعة والأعصاب نظرا لاحتوائها على المعادن.

مصدر للألياف الغذائية

تمثل الألياف 1.73% من نواه التمر وتعد  مصدر غني بالألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي ويعالج اضطراباته، ويعمل كمطهر قوي للأمعاء ويقتل البكتيريا والفطريات التي تصيب الجهاز الهضمي.

صحة الكبد

أثبتت إحدى الدراسات أن نواة التمر تساعد على حماية الكبد من الالتهابات والتلف الذي ينتج عن التعرض للمواد الكيميائية ويرجع هذا التأثير الوقائي إلى المواد المضادة للأكسدة الموجودة في نواة البلح، والتي تساعد أيضا على تقليل ضرر الجذور الحرة.

استخدامات مسحوق نواة التمر

يمكن إضافتها إلى القهوة والعصائر أو إضافتها إلى الماء الدافئ وتحليتها بالعسل لزيادة القيمة الغذائية وشربها مثل الشاي أو إضافتها للمخبوزات مثل الخبز والكعك.