الخبز الأوروبي يُسبب «الهلوسة»!.. إيه الحكاية والسر في فطر «الإرجوت»

هل تعلم أن السحرة يرتدون ملابس سوداء يطيرون في سماء الليل على أعواد المكنسة ويلقون التعاويذ؟.. بالطبع سمعت عن الهالوين، وهي أحد الاحتفالات التي يرتدي الناس فيها ملابس السحرة، ويتشبهون بهم، لكن يبدو أن للسحرة نمط أكبر من مجرد ملابس، لكن ما علاقتهم بالخبز وعلاقة الخبز بتلك المكنسة. 

الخبز في العصور الوسطى

بحسب موقع Vintage، كان الخبز في أوروبا خلال العصور الوسطى وعصر النهضة، يُصنع عادةً من حبوب الجاودار وهي سنابل أشبه بالقمح لكن طولية أكثر، وتضاف إلى عجينة الخبز الإرجوت، وهو فطر ينمو على الجاودار في الطقس الرطب، وعند تناول جرعات عالية، ويمكن أن يكون الإرجوت قاتلاً تمامًا، وفي الجرعات الصغيرة، يعمل الخبز كمهلوس قوي.

وتشير السجلات من القرن الرابع عشر إلى القرن السابع عشر في أوروبا إلى بلاء «الهوس الراقص»، حيث كانت مجموعات من الناس ترقص في الشوارع، ولقد كانت مسألة وقت فقط قبل أن يتم اكتشاف الأمر، وأن الإرجوت هو السبب عند إضافته جنبًا إلى جنب مع النباتات الأخرى مثل الباذنجان.

الخبز يسبب الهلوسة

عند تناولها عن طريق الفم، يمكن لهذه المواد المهلوسة أن تظهر آثارًا جانبية سيئة من بينها الغثيان والقيء والطفح الجلدي، وخاصةً أن بعد بعض التجارب والخطأ، شرعوا في إيجاد طريقة للحل، ولذلك طور هؤلاء الصيادلة بلسمًا مملوءً بالإرجوت أو ما سمى بمشروب «السحرة».

 

ويعتقد البعض أن هذه الأعراض المتشنجة التي تسبب فيها الخبز المملوء بالإرجوت، ربما أدت إلى اتهامات بممارسة السحر أدت إلى محاكمات ساحرات في عامي 1692 و1693، وأُدين 19 امرأة ورجلاً بأنهم ساحرات.

في عدد عام 1976 من مجلة العلوم، اقترحت ليندا كابورايل أن التشنجات العضلية العنيفة والارتعاش والقيء والأوهام والهلوسة والطبح الجلدي - جميع التأثيرات السامة للإرجوت - تم توثيقها في سجلات بعض السحرة. 

علاوة على ذلك، أشارت كابورايل إلى أن الطفح الجلدي يزدهر في الينابيع الدافئة والرطبة خاصة خلال فصل الصيف، وبعد فحص يوميات سكان المنطقة التي عاش فيها السحرة، اكتشفت أن ظروفًا جوية مماثلة كانت موجودة في 1691، العام الذي سبق تلك المحاكمات.

كما وجدت أبحاث أخرى أنه خلال سنوات اتهامات السحر، كان هناك نقص في دقيق الجاودار المكون الرئيسي للخبز، مما جعل الناس أكثر ميلًا إلى اللجوء إلى الحبوب الملوثة بالإرجوت.






محاكمات السحرة في القرن السابع عشر