قد يبدو الأمر غريبا، ولكن إذا كنت تبحث عن طرق لجعل قهوتك أكثر صحة، فقد لا يكون إضافة ملعقة من الزبدة هو أول ما يتبادر إلى الذهن، ولكن وفقًا للعديد من من خبراء التغذية يمكن لهذه الخدعة المدهشة أن تصنع العجائب لصحتك، بل وتقلل من محيط الخصر لديك.
القهوة مع الزبدة
قد تتخيل إنها زبدة الطعام المستخدمة في الأكل، ولكن الحقيقة هي لا، وتعرف هذه القهوة باسم قهوة البولت بروف، المشروب العصري لفقدان الوزن الذي يجتاح الإنترنت، وتتطلب الوصفة كوبين من القهوة عالية الجودة، وملعقتين كبيرتين على الأقل من الزبدة العشبية غير المملحة، وملعقة أو اثنتين كبيرتين من زيت MCT، وهو مستخلص مركز من الدهون الموجودة في زيت النخيل وجوز الهند، ويقلب كل ذلك معًا، ويتم تقديم هذا المشروب على الإفطار.
وثارت ضجة كبيرة حول هذا المشروب المليئ بالزبدة، السهل معرفة سبب وجود ضجة كبيرة حول هذا المشروب المليء بالزبد، إذ كيف لإضافة الزبدة أن تكون سببا في إنقاص الوزن، ووفقًا لدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، يتم استقلاب زيوت MCT بسرعة، ما يجعلها أداة فعالة لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الزبدة التي تتغذى على العشب على مستويات عالية من أوميغا 3، والتي يمكن لخصائصها المضادة للالتهابات أن تحسن صحة الأمعاء ووظائف المخ ومستويات الطاقة.
فوائد هذه القهوة
قهوة البولت بروف هي مزيج من الدهون الصحية المحددة مثل الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، والتي تُعرف بتحسين حرق الدهون عن طريق تحويلها إلى كيتونات، وحبوب القهوة عالية الجودة الخالية من السموم، ويمكن لوجود الكيتونات أن يقمع هرمون الجريلين "هرمون الجوع" مع الحفاظ على الجسم أيضًا في حالة صيام، باختصار.. يمكن للمرء أن يشرب قهوة بوليت بروف أثناء الصيام المتقطع والبقاء "صائمًا" لأنه لا ينتج الأنسولين.
نتائج عكسية
يجب على متناولي هذه القهوة، التعامل معها بحذر، فهذه الإضافة الجديدة إلى فنجان القهوة الصباحي الخاص بك قد تأتي بنتائج عكسية، حيث تضيف قهوة البولت بروف كمية كبيرة من السعرات الحرارية عالية الدهون، فإذا كان باقي يومك لا يوازن بين البداية الدهنية، فقد تستهلك الكثير من السعرات الحرارية في اليوم، بعبارة أخرى، لا تتخلص من عادات الأكل الصحية الأخرى تمامًا خاصة إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.
