تكثر أفكار الحميات الغذائية، وتتغير من حين لأخر، ويبدو أن دايت شوربة الكرنب الغذائي يظل خيارًا شائعًا للعديد من الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن، لكن السؤال هنا، هل هو نظام آمن؟ إليكم في السطور التالية ما تحتاج إلى معرفته.
ما هو دايت شوربة الكرنب؟
يتضمن النظام الغذائي إعداد شوربة الكرنب كوجبة أساسية ومعها الخضار وتناول حصتين إلى 3 كل يوم، إلى جانب بعض الأطعمة الإضافية، مثل "الفاكهة أو اللحم البقري" ومن المفترض أن تتبع النظام الغذائي لمدة 7 أيام، حتى تفقد من 4 إلى 4.5 كيلو جرام.
وصفة شوربة الكرنب
هناك العديد من الاختلافات، ولكن كما يوحي الاسم، فالكرنب هو المكون الرئيسي، وعادة ما تكون الطماطم أساسية في الشوربة، وتشمل الاختلافات إضافة الكرفس أو الفلفل أو الفاصوليا الخضراء أو الجزر.
تاكل ايه مع شوربة الكرنب
اليوم الأول: الفاكهة عدا الموز
اليوم الثاني: الخضراوات مثل الخضر الورقية ولكن بدون الفاكهة
اليوم الثالث: فواكه وخضروات
اليوم الرابع: موز وحليب خالي الدسم
اليوم الخامس: لحم البقر أو الدجاج المشوي بدون الجلد والطماطم
اليوم السادس: لحم البقر والخضروات
اليوم السابع: أرز بني وعصائر فواكه غير محلاة وخضروات.
مميزات نظام شوربة الكرنب
يساعد النظام على خسارة 4.5 كيلو جرام، والحقيقة إنه نظام غذائي بسيط يمكن اتباعه، كما أنه يسمح بتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات المليئة بالعناصر الغذائية المهمة.
هل نظام شوربة الكرنب يفقد الوزن بالفعل؟
مثل العديد من الأنظمة الغذائية، فإنها تعمل على المدى القصير - حيث ستفقد معظم وزن الماء في الأسبوع الأول، وليس الدهون، وتكمن مشكلة هذا النظام الغذائي أنه في حين قد يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى القصير، إلا أنه لا يقدم وجبات صحية ومن المرجح أن يستعيد الجسم الوزن المفقود عند استئناف النظام الغذائي العادي.
هل يمكن اتباع دايت شوربة الكرنب على المدى الطويل؟
الجواب لا.. حيث يفتقر هذا النظام إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الدهون الصحية والبروتين، والدهون الصحية مطلوبة لإمداد الجسم بفيتامينات معينة، فإذا قمت باتباع نظام حساء الكرنب الغذائي لمدة تزيد عن سبعة أيام ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص العناصر الغذائية المهمة.
هل هو آمن؟
كل هذا يتوقف على الوضع الحالي لصحتك، فهذا النظام الغذائي منخفض للغاية في الكربوهيدرات، ما يجعل التحكم في مستويات السكر في الدم أمرا صعبًا على مرضى السكري، بالإضافة إلى ذلك، اعتمادًا على كيفية تحضيره يمكن أن تحتوي الشوربة على نسبة عالية من الصوديوم.
تحضير شوربة الكرنب
- 1 رأس كرنب أخضر، مبشور ناعم أو مفروم.
- 2 بصل كبير مفروم.
- 500 جرامًا من من الطماطم المعلبة المفرومة.
- 2 فلفل أخضر.
- 4 سيقان كرفس مفرومة.
- 6 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- 200 جرام من الفاصوليا الخضراء.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- الأعشاب الطازجة المفرومة، مثل البقدونس والمريمية والشبت والكزبرة والزعتر
التتبيلة.
- خل بلسمي أو ليمون أو عصير ليمون.
- بصل أخضر مقطع.
