عشان صحتك.. اعرف فوائد «فيتامين أ» والأكلات الموجود فيها

فيتامين أ مهم لأجسامنا، فهو يحمي ويقوي المناعة ويمنع كثير من الأمراض الخطرة كالسرطان ويقوي النظر أيضًا، ولكن لا تنتج أجسامنا فيتامين أ بشكل طبيعي، ويجب أن نحصل عليه من الطعام سواء الخضار والفاكهة أو اللحوم، تعالوا نتعرف على بعض فوائد فيتامين أ ومصادر الحصول عليه. 

أحد أهم أدوار فيتامين "أ" هو الحفاظ على النظر، فهو يقوي شبكية العين لتعمل بشكل أفضل، ويقوم بترطيب القرنية، ومن العلامات الأولية لنقص فيتامين أ العمى الليلي، والذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان دائم للرؤية إذا لم يتم علاجه.

وتقلل الأطعمة الغنية بفيتامين "أ" من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وفقدان البصر.

يقوي فيتامين "أ" جهاز المناعة من خلال دعم خلايا الدم البيضاء والأغشية المخاطية في الرئة والأمعاء والمسالك البولية، ويساعدك هذا على التقليل من العدوى والسموم التي تسبب الالتهاب والمرض.

يلعب فيتامين "أ" دورًا رئيسيًا في النمو الصحي الخلايا وتطورها والتقليل من خطر الإصابة بالسرطان.

وفقًا للدراسات الطبية فأن فيتامين "أ" يساعد في علاج حب الشباب والتصبغات الجلدية  والتجاعيد.

الكميات الكافية من فيتامين "أ" في نظامك الغذائي ضرورية لتحسين صحة الإنجاب ونمو الأجنة، حيث يمكن أن يؤدي نقص فيتامين "أ" إلى العقم والتسبب في تأخر النمو عند الأطفال.

يساعد فيتامين أ في الحفاظ على نمو العظام والأسنان وتطورها بشكل صحيح، ما يقلل من خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.

من السهل جدًا الحصول على الجرعة الصحية من فيتامين أ بدون مكملات، ويوجد  فيتامين أ بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك والمكسرات، وتشمل هذه الأطعمة: 

- منتجات الألبان من الجبن والحليب والزبدة، وهي مصدر ممتاز لفيتامين أ.

- كما يحتوي صفار البيض على كل الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك للعمل بشكل جيد من ضمنها فيتامين أ. 

- تعتبر الأسماك الزيتية كالسلمون والماكريل والتونة من أفضل مصادر فيتامين أ. 

- كبد الدجاج والأسماك من المصادر الغذائية لفيتامين أ، بما في ذلك زيت كبد السمك، وللحصول على فيتامين أ لا تحتاج لأكثر من وجبة واحدة في الأسبوع.

- الفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر مثل البرتقالي والقرع والجريب فروت والمشمش والجزر والبطاطا كلها غنية بفيتامين أ.