يقع الكثير من الناس في فخ فوران الحليب أثناء وجوده على النار والذي
يسبب رائحة كريهة وصعوبة في التنظيف، فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص فإننا سندلك على
حيل بسيطة وسهلة تساعدك على منع حدوث ذلك مرة أخرى مع إمكانية وضعه على النار وممارسة أعمالك اليومية دون الخوف من فورانه.
ادهني أطراف الوعاء بالزيت
- يساعد الزيت على خلق طبقة حاجزة التي تساعد على منع فوران الحليب، نأخذ
الوعاء الذي نغلي فيه الحليب، وندهنه بملعقة من الزيت عند الحواف، حيث يساعد الزيت
على منع الحليب من عبور السطح الزيتي، وبالتالي لن يفور أبدًا.
ضعي ملعقة خشبية على حافة الوعاء
- تساعد الملعقة الخشبية على منع فوران الحليب، وذلك لأن الخشب لا يتأثر بالحرارة، والتي ستمنع الملعقة الحليب من الانسكاب حتى بعد غليانه.
ضعي ملعقة صغيرة في وعاء الحليب
يمكنك وضع ملعقة معدنية صغيرة في قاع وعاء اللبن، والتي تمنع الحليب بنسبة
كبيرة من فورانه.
ضعي شياطة الارز
- يمكنك وضع شياطة الأرز
ما بين النار والوعاء، بحيث تكون فاصلاً بينهم والمسئولة عن توزيع الحرارة جيدًا
مما يقلل من الحرارة الموجهة للحليب التي تعد سبب رئيسي في فوران الحليب
اخفضي النار قليلاً
- يمكنك وضع وعاء الحليب على نار منخفضة الحرارة، والذي يبدأ بالفرك الداخلي بدون فيضان خارجي.
نصائح لمنع فوران الحليب مرة أخرى
طهي الحليب
