حبوب الفارو هي حبوب قديمة موجودة منذ آلاف السنين، وفي الآونة الأخيرة نمت شعبيتها، ليس فقط لطعمها الرائع، لكن لفوائدها الكثيرة إنه أيضاً لصحتك، فهي مليئة بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وإليك فوائدها الصحية بالتفصيل من خلال موقع Healthline.
الفوائد الصحية لـ حبوب الفارو:
1-حبوب قمح الفارو مغذية :
حبوب الفارو هي حبوب مغذية للغاية، إنه مصدر ممتاز للبروتين والألياف والمواد المغذية مثل المغنيسيوم والزنك وبعض فيتامينات ب.
- بعد إضافة بعض حبوب الفارو إلى نظامك الغذائي سيمنحك جرعة صحية من الزنك والمغنيسيوم وفيتامين B3 (النياسين)، وكلها تلعب أدوارًا مهمة في جسمك، خاصة أن الزنك يعد ضروريًا لنظام المناعة الصحي والتئام الجروح.
- الماغنيسيوم ضروري لعظام قوية ومناعة مثالية وصحة وظائف الأعصاب والعضلات وللحفاظ على ضربات قلبك منتظمة، ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويرتبط بتحسين حساسية الأنسولين.
2- يحتوي على الكثير من الألياف:
الوجبات الغذائية الحديثة منخفضة بشكل عام في الألياف، ويمكن أن يوفر كوب واحد فقط من حبوب فارو الكاملة 20% من كمية الألياف الموصى بها يومياً.
3- يحتوي على مضادات الأكسدة:
ترتبط الحبوب الكاملة بتحسين الصحة لأنها تحتوي على مجموعة واسعة من المركبات المضادة للأكسدة، مثل البوليفينول والكاروتينات والفيتوستيرول والسيلينيوم، وجميع الحبوب الثلاثة المرتبطة بالفارو (إيمير، إينكورن، والحنطة) هي مصادر كبيرة للبوليفينول والكاروتينات والسيلينيوم، ويمكن أن تحمي من الأمراض مثل أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري وهشاشة العظام والأمراض التنكسية العصبية.
4- مصدر رائع للبروتين:
ربع كوب من حبوب إيمير فارو الكاملة يحتوي على ستة جرامات من البروتين، وأظهرت الدراسات أن الأطعمة الغنية بالبروتين تميل إلى إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، هذا جزئيًا لأن البروتين يسبب ارتفاعًا في هرمونات الشبع ويقلل من هرمونات الجوع.
تناول المزيد من البروتين قد يكون له أيضًا فوائد لصحة القلب، وقد ثبت أنه يقلل من ضغط الدم وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وهما عاملان خطران رئيسيان للإصابة بأمراض القلب.
5- يساهم في فقدان الوزن:
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فإن حبوب الفارو هو بديل صحي للحبوب المكررة الأخرى، وتحتوي الحصة التي تزن 47 جراماً على 170 سعراً حرارياً فقط، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يعني أنه قد يساعد في تقليل شهيتك وإبقائك ممتلئًا لفترة أطول.
