في الاحتفال السنوي لـ«ستاربكس».. اعرف قصة أول «كوباية قهوة» وسر تسميته بهذا الاسم

في كل مكان تقريبًا حول العالم نادرًا ما ستصادف مكانا ليس به ستاربكس ولا عشاقه ومدمنيه، يذوبون في قهوته المميزة ومشروباته عالية الجودة، وفيما يبدو أن عشاقه اختاروا يومًا مميزًا للاحتفال به وهو 29 سبتمبر ليكون اليوم الوطني لستاربكس، فما قصته؟.

تاريخ ستاربكس

في السبعينيات افتتحت ستاربكس في الأصل في سياتل، واشنطن، في 30 مارس 1971، أسسها شركاء الأعمال جيري بالدوين وزيف سيجل وجوردون بوكر الذين التقوا لأول مرة كطلاب في جامعة سان فرانسيسكو.

كان الثلاثي مصدر إلهام لبيع حبوب القهوة عالية الجودة والمعدات من قبل رائد أعمال تحميص البن ألفريد بيت، ويتذكر بوكر أن شريكه في العمل، تيري هيكلر، يعتقد أن الكلمات التي تبدأ بحرف "st" كانت قوية، مما دفع المؤسسين إلى إنشاء قائمة من الكلمات تبدأ بـ "st"، على أمل العثور على اسم العلامة التجارية.

اختاروا "Starbo"، مدينة التعدين في سلسلة Cascade ومن هناك، تذكرت المجموعة "Starbuck"، اسم رفيقهم الرئيسي في كتاب Moby-Dick.

أول متجر ستاربكس

كان أول متجر ستاربكس يقع في سياتل من 1971 إلى 1976، ثم نقلوا المقهى فيما بعد، وخلال هذا الوقت، باعت متاجر ستاربكس حبوب القهوة فقط وليس المشروبات، وفي أول عامين من التشغيل، اشترت ستاربكس حبوب البن الخضراء.

ستاربكس في الثمانينيات

في عام 1984، قام المالكون الأصليون لستاربكس بقيادة جيري بالدوين بشراء Peet's Coffee، وبحلول عام 1986، كانت الشركة تدير ستة متاجر في سياتل وبدأت في بيع قهوة الإسبريسو.

في عام 1987، باع الملاك الأصليون سلسلة ستاربكس لمدير التسويق السابق هوارد شولتز، الذي أعاد تسمية منافذ القهوة في جيورنال لتصبح ستاربكس وسرعان ما بدأ في توسيع الشركة، وفي نفس العام 1987، افتتحت ستاربكس أولى مواقعها خارج سياتل، في محطة ووترفرونت في فانكوفر، كولومبيا البريطانية، وفي شيكاغو، إلينوي.

وبحلول عام 1989، كان هناك 46 متجرًا لستاربكس تقع في شمال غرب المحيط الهادئ والغرب الأوسط، وكانت الشركة تحمص أكثر من 2،000،000 رطل (907،185 كجم) من القهوة سنويًا.

ستاربكس في التسعينيات

في يونيو 1992، في وقت طرحها العام الأولي، كان لدى ستاربكس 140 منفذًا، بإيرادات قدرها 73.5 مليون دولار أمريكي، وتضاعفت عدد متاجرها خلال العامين التاليين.

في عام 1994، استحوذت ستاربكس على The Coffee Connection، واكتسبت حقوق استخدام مشروبات "Frappuccino" وصنعها وتسويقها وبيعها، وتم تقديم المشروب تحت اسم ستاربكس في عام 1995 وبحلول عام 2012، بلغت مبيعات ستاربكس السنوية أكثر من 2 مليار دولار أمريكي.

في عام 1999، جربت ستاربكس افتتاح مطاعم في منطقة خليج سان فرانسيسكو، تحت العلامة التجارية لمطعم سيركاديا، في الوقت نفسه، حولت ستاربكس مطعمها في سياتل سيركاديا إلى مقهى ستاربكس.

استحواذات ستاربكس 

في أبريل 2003، استحوذت ستاربكس على سياتل بست كوفي وتوريفازيوني إيطاليا من AFC Enterprises مقابل 72 مليون دولار أمريكي، واكتسبت الصفقة 150 متجرا فقط لستاربكس، ولكن وفقًا لصحيفة سياتل بوست إنتليجنسر، كانت تجارة الجملة أكثر أهمية، ويومًا بعد يوما كانتت ستاربكس تستحوذ على متاجر قهوة محلية في عديد من البلدان حتى أصبحت متواجدة تقريبا في أغلب دول العالم.

مشروبات ستاربكس


هاورد شولتز مؤسس ستاربكس