ليس عليك التوقف عن تناول الخبز إذا كنت تحاول خسارة وزنك، فهناك الكثير من أنواع الخبز الصديقة لأصحاب الدايت، ويمكن تبسيط فقدان الوزن عن طريق تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه في يوم واحد، وفي حين أن هذا التفسير بسيط، إلا أن التنفيذ يمثل تحديًا أكبر بكثير، وليس عليك الامتناع عن الساندوتش المفضل لك، وإليك في السطور التالية أنواع العيش المناسبة للدايت.
1- خبز الحبوب الكاملة
الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة هو أهم منتج خبز، ويعتبر من أنواع العيش الشهية كونه غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية، مع 60 سعر حراري فقط لكل شريحة.
2- عيش منخفض الكربوهيدرات
إذا كنت قلقًا بشأن نسبة السكر في الدم، فقد يكون أي خبز مثيرًا للجدل، لكن دعنا نرشح لك الخبز منخفض الكربوهيدرات مذاقه جيدًا ولن يفسد السكريات في الدم، فشريحة واحدة من خبز منخفض الكربوهيدرات تحتوي على 40 سعرة حرارية و 7 جرامات من الألياف.
3- عيش العجين المخمر
اعترف به خبراء الصحة نظرا لقيمته الغذائية، حيث يُصنع العجين المخمر من خلال عملية تخمير تكسر بعض النشا في الدقيق، وتقلل عملية التخمير من مؤشر نسبة السكر في الدم لتنتج الخبز وتضيف البروبيوتيك الطبيعي، وهذا الخبز المخمر اللذيذ به 90 سعرة حرارية لكل شريحة و 3 جرامات من الألياف.
4- العيش الأبيض
على الرغم من أنه يبدو وكأنه خبز أبيض مكرر، إلا أن القمح الأبيض في الواقع نوع من الحبوب الكاملة يتم طحنها بشكل مختلف عن الحبوب الكاملة التقليدية، والمنتج النهائي أخف بكثير من القمح التقليدي، وبالتالي يبدو أنه يشبه الخبز الأبيض ويوفر 3 جرامات من الألياف في كل شريحة و75 سعر حراري.
5- عيش خالِ من الجلوتين
نمط الحياة الخالي من الجلوتين مخصص لأولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية كبيرة من الجلوتين، وفي الواقع العديد من البدائل الخالية من الجلوتين تحتوي على نسبة أعلى من الدقيق المكرر وأقل في الألياف، ويوفر الخبز الخالي من الجلوتين 120 سعرًا حراريًا لكل شريحة و 1 جرام من الألياف.
