لو عندك سيولة.. بلاش تاكل "عصفر" وابعد ولادك عنه

العصفر أو زهور القرطم من التوابل الشائعة في المطبخ، وقد استخدمت بذور وزيت العُصفر في العلاجات الشعبية  العلاجية والجمالية منذ عقود ورغم رائحته ومذاقه الشهي وفوائده الصحية التي يقدمها للجسم، هناك بعض الأضرار التي قد تلحق بك جراء استهلاك العُصفر.

قد يؤدي تناول العصفر سواء عند إضافته للأطعمة أو استخدام زيت العُصفر إلى زيادة انقباضات الرحم التي تزيد من خطر الولادة المبكرة أو الإجهاض.

قد تؤدي المركبات الموجودة في العُصفر إلى ضرر للأم أثناء الرضاعة، حيث يؤدي إلى جفاف لبن الثدي وعدم إدرار الحليب بالشكل السليم، كما يمكن أن يتسرب لحليب الأم ويؤدي الطفل الرضيع.

تناول العصفر يساعد في بطء عملية تجلط الدم، وقد تحدث مشاكل خطيرة لمن لديهم سيولة في الدم، أو لبعض الأشخاص عند إجراء عملية جراحية، ويجب الامتناع عن تناوله قبل إجراء أي جراحة لمدة أسبوع على الأقل وأخبر طبيبك.

قد يُثير العصفر بعض ردود الفعل التحسسي لدى بعض الأشخاص، وإذا لاحظت بعض الأعراض احمرار الجلد أو السعال وتورم يجب التوقف عن تناوله والتوجه لأقرب طبيب.

يزيد العصفر من نسبة السكر في الدم، ما يجعله غير مناسب لمرضى السكري، كما أنه يتفاعل مع بعض أدوية السكر وتبطل مفعولها. 

وفقًا للدراسات فأن تناول العُصفر في الطعام أو كمكمل غذائي قد يزيد من الكوليسترول الضار في الدم، وعلى الرغم من أنه يساعد على خفض نسبة الدهون في الكلى، لكنه لا يرفع نسبة الكوليسترول النافع للجسم بل يعيق عمله.

زيت وبذور العصفر غير مناسبة لمرضى ضغط الدم، حيث يؤدي تناولها إلى رفع ضغط الدم.

رغم فوائد العصفر العديدة للجسم إلا أن الأبحاث الطبية تشير إلى أن تناوله عن طريق الفم أو ضمن الأطعمة الأخرى، قد يؤدي إلى التليف الكيسي، وهو مرض اضطراب وراثي يُسبب تلفًا شديدًا في الرئتين والجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى في الجسم، خصوصًا عند الأطفال.