يعتقد البعض أن الكافيين موجود في القهوة والمشروبات الغازية فقط، ويبدأون في حساب كمية الكافيين التي يحصلون عليها بتقليل هذه المشروبات، وإليكم في السطور التالية المصادر الخفية للكافيين ومنها ألواح البروتين والحبوب ومشروبات الطاقة.
مصادر الكافيين
تعتبر القهوة والشاي والمشروبات الغازية مثل الكولا مصادر واضحة للكافيين، لكن هل تعلم أن ألواح البروتين التي نتناولها قبل ممارسة الرياضة تحتوي أيضا على مادة الكافيين، وللأسف إذا تناولت الكافيين بعد الساعة الـ5 مساءًا قد تواجه صعوبة في النوم ليلًا، وهناك العديد من الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين، والتي قد لا تكون على دراية بها، لذلك من المهم الاطلاع عليها، حيث تنصح الإرشادات الغذائية بألا يتناول البالغين لا يتناولوا أكثر من 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا.
ألواح البروتين
تحتوي ألواح البروتين خاصة بنكهة القهوة على الكافيين، حيث يأتي من مزيج من القهوة والكاكاو وخلاصة "يربا ماتي" وهو عبارة عن كمية الكافيين الموجودة في جرعة من الإسبرسو.
الشوكولاتة
تحتوي الشوكولاتة على مادة الكافيين، حيث يوجد بشكل طبيعي في حبوب الكاكاو، فعندما يتم تسييل حبوب الكاكاو لصنع الشوكولاتة، فإن هذا السائل يحتوي على زبدة الكاكاو ومواد الكاكاو الصلبة، وكل 2 جرام من الشوكولاتة الداكنة توفر عادة حوالي 20 ملليجرام من الكافيين، وعلى الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة تتمتع بفوائد صحية أكثر من الأنواع الأخرى، ولكن عندما يتعلق الأمر بالكافيين، قد ترغب في الحصول على شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة البيضاء إذا كنت تحاول الحد من تناول الكافيين يوميًا، كما يوجد الكافيين فقط في مواد الكاكاو الصلبة، وليس في زبدة الكاكاو، والشوكولاتة البيضاء المصنوعة من زبدة الكاكاو.
آيس كريم
يمكن أن تحتوي هذه الحلوى الشعبية على مادة الكافيين، وبالنسبة إلى آيس كريم الشوكولاتة والقهوة، يترتب على ذلك أن الآيس كريم قد يحتوي على مادة الكافيين لأنه مصنوع من مكون يحتوي على مادة الكافيين، بينما تشير الأبحاث إلى أن مستويات الكافيين في الآيس كريم (لكل 2/3 كوب) أو قطع الآيس كريم يمكن أن تصل إلى 35 ملليجرام.
حبوب الفطور الصباحية
قد يكون من المنطقي أن تساهم الحبوب بنكهة الشوكولاتة في تناول الكافيين في يومك، على سبيل المثال، تحتوي حبوب الإفطار "بالشوكولاتة" على الكاكاو، وهو مصدر للكافيين، حيث يحتوي نصف كوب على ما يقرب من 2 ملليجرام من الكافيين.
