يتطلب لطهي الطعام معدات معينة، ولكن ماذا لو أن الأمر لا يرتبط بها لجعل الأطعمة لذيذة؟، ربما لو كنت جربت السكن من قبل في نزل الشباب أو المدينة الجامعية ستعرف أن هناك طرقًا متنوعة لطهي الطعام دون الحاجة إلى كل هذه الأدوات،
هل جربت الطهي في غسالة الأطباق أو في الغلاية أو على محرك سيارتك؟!، كل هذه الطرق وأكثر نسلط عليها الضوء من خلال تقنيات غريبة للطهي.
1- السلمون في غسالة الصحون:
إن طهي السلمون ليس من أسهل المهام، عادة ما ينتهي به الأمر في قلاية السمك،
تقوم غسالات الأطباق بتسخين المياه أثناء الدورة، وهذه الحرارة كافية لسلق السلمون، الحيلة هي لف السلمون الخاص بك بإحكام في ورق القصدير وتشغيل غسالة الصحون على أعلى وأسخن دورة، لكن لا تضع المنظفات حتى تفسد السلمون.
2- كي ساندويتش الجبن بالمكواة:
الحديد هو في الأساس نفس نوع صينية الخبز التي تجدها في العديد من محمصات الساندويتش، لعمل ساندويتش محمص، ضع الخبز في كيس ورقي بني أو فويل، شغل المكواة على نار منخفضة وضعها فوق الكيس لبضع دقائق قبل التقليب والتكرار.
3- الطبخ على محرك سيارتك:
منذ أن صدر كتاب Manifold Destiny، عام 1989، أصبح الطهي باستخدام محرك سيارتك شائعًا إلى حد ما بين سائقي السيارات المتجولين.
والطريقة هي لف الطعام الذي تختاره في كيس محكم الإغلاق ثم ضعه على الجزء الأكثر سخونة من المحرك، ستحتاج إلى القيادة لمدة ساعة تقريبًا، ثم قم بإيقاف تشغيل المحرك لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك قبل تناول بعض الأطعمة اللذيذة.
4- الطبخ في الغلاية:
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي للطهي ولا المعدات ولديك بيض، فالغلاية منقذ سريع،
ستحتاج إلى قطعة من الشبك أو مصفاة لتثبيت البيضة في مكانها وللتأكد من عدم ملامستها لداخل الغلاية، ضع البيضة في الغلاية عندما يغلي الماء واستمر في تشغيلها مرة أخرى كل 30 ثانية تقريبًا لضمان بقاء الماء ساخنًا.
5- ثلج جاف:
إن احتمالية أن يكون لديك ثلج جاف في متناول اليد ضئيلة جدًا، ولكن في حالة أردت صنع آيس كريم فوري، يوضع القليل من الثلج الجاف داخل منشفة للحصول على مسحوق ناعم، ثم خذ وعاءً من الكاسترد وضعه في الثلج الجاف ببطء أثناء الخفق بسرعة، سوف يثخن الخليط وفي أقل من دقيقة سيكون لديك آيس كريم حقيقي.
6- الإفطار في كيس:
هذه خدعة صغيرة رائعة عندما تكون في المخيم ولا تريد غسل الأواني الفوضوية، ضع بعض البسطرمة مثلا في قاع كيس ورقي وأضف بيضتين متشققتان، قم بلف الجزء العلوي لأسفل عدة مرات لإغلاقه، وانكز عصا في الكيس وعلقها على النار، توقف الدهون من البسطرمة الكيس من الاحتراق وفي غضون خمس دقائق ستحصل على وجبة فطور مناسبة لك.
