بالفيديو.. طريقة عمل فطيرة الرولو من مطبخ Food Today

تقى مجدي الأربعاء , 20-04-2022 2:04 م

A A A

رمضان من الشهور المميزة جدًا في السنة التي تتميز بوجود الحلويات فيها بشكل كبير وملفت، وقد تجد كل مدى اختراعات في الحلويات أكثر، بالإضافة إلى الصوص المختلف، ولأن رمضان شهر التجمعات وتسعى كل ربات المنزل لتقديم الأفضل لعائلتها، إليك حلوى «فطيرة الرولو» من مطبخ Food Today بطريقة سهلة وسريعة ولا تحتاج منك وقت أو مجهود كبير.

زمن التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 5 أشخاص.

مقادير الفطيرة الرولو:

مقادير الطبقة الأولى:
1/2 كوب زبدة
100 جرام شوكولاتة
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
نصف كوب ماء
400 جرام بسكويت سادة.

مقادير الطبقة الثانية:
2 كوب كريمة حلويات
400 جرام شوكولاتة خام
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
كوب ماء
مقادير الطبقة الثانية:
1/2 كوب كراميل
100 جرام شوكولاتة

مقادير الطبقة الرابعة:
200 جرام كريم شانتيه
100جرام لبن.

طريقة عمل الفطيرة الرولو:

1- في حلة على نار متوسطة، تسيح الزبد وتقلب معها الشوكولاتة.
2- يضاف الماء والجيلاتين على الزبد والشوكولاتة لكي يكون الخليط متماسك.
3- يضاف مزيج الشوكولاتة إلى البسكوت المفتت وتمزج المكونات جيدًا.
4 - في حلة جديدة، يوضع كريمة الحلويات مع الشوكولاتة على نار متوسطة.
5 - يضاف الماء والجيلاتين إلى خليط الشوكولاتة.
6 - في حلة أخرى، يوضع الكراميل والشوكولاتة معًا حتى تسيح المكونات تمامًا.
7- في صينية التقديم، يوضع جميع الطبقات، الطبقة الأولى هي طبقة البسكويت بالشوكولاتة والثانية هي طبقة الشوكولاتة والطبقة الثالثة هي الكراميل.
8- توضع الصينية في الفريزر أو الثلاجة لبضع ساعات حتى تتماسك وعند اخراجها، تًزين بطبقة الكريم شانتيه.