طريقة عمل السمك الإيطالي بالبارميزان من مطبخ Food Today

يشتهر المطبخ الإيطالي بالعديد من الأكلات الشهية والمختلفة التي يعشقها العديد من الأشخاص حول العالم، ومن أشهر أكلاته السمك الإيطالي بالجبنة البارميزان، والتي يعشقها الكثير حول العالم، يمكن أن يعد بأكثر من طريقة وبخطوات بسيطة وسهلة يمكن أن يعد في المنزل مثل المطاعم، لذا سنوضح لكم السطور التالية، طريقة عمل السمك الإيطالي بطريقة مختلفة وشهية من مطبخ Food Today.

 

زمن التحضير: 45 دقيقة
تكفي: شخصين
مقادير عمل السمك الإيطالي بالبارميزان من مطبخ Food Today:

زيت زيتون.
1 فلفل أحمر حار.
كوب صغير عصير الليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كمون.
500 جرام سمك.
جبنة بارميزان.
بقدونس مفروم.
بشر ليمون.
كريمة طهي.
شرائح الليمون للتزين حسب الرغبة.

طريقة تحضير السمك الإيطالي بالبارميزانFood Today :

1- في وعاء صغير الحجم، يضاف به زيت الطعام ثم الفلفل الحار وعصير الليمون الملح.
2- يضاف إليه الفلفل الأسود والبابريكا والثوم المفروم والكمون وتخفق جميع المكونات جيدًا.
3- يوضع بعد ذلك في الوعاء السمك المقطع قطع صغيرة، مع شرائح الليمون ويخفق جيدًا.
4- في وعاء صغير آخر يوضع الجبنة البارميزان والبقدونس وبشر الليمون والثوم المفروم وملح وفلفل أسود، ويخفق الخليط جيدًا.
5- يوضع قطع السمك المتبلة في تتبيلة الجبنة والبقدونس ويقلب الخليط معا.
6- يسخن الجريل ويوضع به القليل من الزيت ثم يضاف إليه قطع السمك.
7- ويشوح السمك على الجريل ويترك حتى ينضج ثم يضاف كريمة الطهي.
8- يوضع بعد ذلك السمك في صينية متوسط الحجم، ويدخل الفرن ويترك داخله لمدة 30 دقيقة.
9- بعد خروج السمك من الفرن يقدم في طبق التقديم مع تزينه بشرائح الليمون، حسب الرغبة.

نصائح تقديم السمك الإيطالي بالبارميزانFood Today:

- يقدم طبق السمك الإيطالي مع أرز أبيض وخبز.
- يقدم طبق السمك الإيطالي مع شوربة سي فود.
- يمكن الاستغناء عن عصير الليمون.
- يمكن الاستغناء عن البابريكا ووضع البهارات المفضلة والمتاحة في المنزل.
- يفضل عدم ترك السمك في الفرن أكثر من 30 دقيقة حتى نتفادى حق الجوانب.

طريقة عمل السمك الإيطالي
سمك الإيطالي بالبارميزان