طريقة عمل كفتة داوود باشا من مطبخ Food Today.. عندنا سر الخلطة بالفيديو

نجوى قطب الأحد , 24-04-2022 6:08 م

A A A

كفتة داوود باشا من الأطباق المميزة والتي يعشقها الكثير خاصة الأطفال، فانغماس كرات الكفتة داخل صلصة الطماطم يعطي لها مذاقا شرقيًا مميزًا، ونجد أن كفتة داوود باشا من الأطباق الهامة، التي تميل ربة المنزل لتقديمها دائما نظرًا لسهولة وسرعة تطبيق الوصفة الخاصة بها، لذا سنوضح في السطور التالية طريقة عمل كفتة داود باشا بطريقة سهلة وسريعة من مطبخ Food Today.

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص.

مقادير عمل كفتة داوود باشا من مطبخ Food Today:

ملعقتان زيت.
مكعب زبدة.
2 فصوص ثوم مفرومين.
كوب صلصة طماطم.
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.
كوب شوربة.
كوب ماء.
كوب عصير طماطم.
لحمة مفرومة.
بصلة كبيرة.
7 بهارات.
ملعقة بابريكا.
بيضة.
كوب بقسماط.
كوب دقيق.
بقدونس للتزين حسب الرغبة.

طريقة تحضير كفتة داود باشا من مطبخ Food Today:

أولا: في وعاء متوسط الحجم، يوضع الزيت ومكعب الزبدة ثم الثوم المفروم ويقلب جيدًا.
ثانيا: يضاف الصلصة والملح وملعقة الفلفل الأسود.
ثالثا: يوضع كوب الماء وعصير الطماطم ويقلب الخليط جيدًا مرة ثانية.
رابعا: في وعاء آخر يوضع اللحمة المفرومة والبيض والدقيق والبقسماط بابريكا و7 بهارات والزيت ويخلط الخليط جيدًا.
خامسا: ثم يكور اللحمة المفرومة على شكل كور صغيرة.
سادس: توضع كفتة داود باشا في وعاء متوسط الحجم.
سابعا: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتوضع في الفرن وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
ثمانيا: بعد خروج الكفتة من الفرن توضع في صلصة الطماطم وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
تاسعا: تقدم في طبق التقديم ساخنة مع تزينها بالبقدونس.

نصائح تقديم عمل كفتة داود باشا من مطبخ Food Today:

- تقدم كفتة داود باشا مع أرز أبيض وخبز.
- تقدم كفتة داود باشا مع شوربة كريمة وسلطة خضراء.
- يمكن الاستغناء عن البابريكا.
- يمكن عدم وضع البقدونس.
- يمكن الاستغناء عن 7 بهارات ووضع أي بهارات متاحة في المنزل.
- يمكن الاستغناء عن إضافة الزبد للوصفة حسب الذوق العام.
- يمكن عمل كفتة داود باشا بصوص الأبيض بدل الأحمر.