طريقة عمل الفتة السوري من مطبخ Food Today.. بالفيديو كل حاجة سهلة
تقى مجدي
الخميس , 07-04-2022 8:00 م
AAA
مطبخ
جميعنا يعلم مدى أهمية الشاورما بالنسبة للكثير منا، سواء مصرية أو سورية أو حتى تركية، مع انتشار محلات الطعام في جميع أنحاء الجمهورية، انتشرت معهم محلات الشاورما السوري وأصبح له قاعدة كبيرة من الجمهور ومن المحبيين، ومع انتشار الشاورما السوري، بدأت المحلات تقدم أيضًا الفتة السوري وهي عبارة عن عيش محمص مع الشاورما والأرز البسمتي ولأن الفتة السوري من أفضل الفتات المعروفة والمشهورة بجمال طعمها.. مطبخ Food Today يقدم لكم طريقة سهلة وسريعة للفتة السوري يمكنك تحضيرها لعائلتك بنفس طعم المحلات ويمكنك تقديمها على سفرتك مع بعض الإضافات لتصبح وجبة كاملة.
- في وعاء على النار، يوضع الزيت والزبدة.
- يضاف البصل، ورق اللوري، والكاري، والكركم، الملح ثم يضاف الأرز البسمتي.
- تضاف مرقة الدجاج على الأرز ويترك حتى ينضج تمامًا.
- في حلة على النار، يوضع الزيت، شرائح البصل، الدجاج، ثوم بودر، الزنجبيل، بصل بودر، بابريكا مع الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- يضاف ملعقة ثوم مفروم على خليط الدجاج.
- تًترك الدجاج على النار حتى تأخذ لون ذهبي.
طريقة عمل الثومية:
- في طبق كبير، يوضع الزبادي مع الخل والمايونيز وتخلط المكونات جيدًا حتى تتماسك وتصبح في شكل كريمي.
طريقة عمل عيش محمص
- في طاسة على النار، يوضع الزيت مع العيش الشامي ويقلى حتى يأخذ اللون الذهبي.
طريقة ونصائح التقديم:
- في طبق كبير، يوضع العيش المحمص كقاعدة للطبق، يضاف جزء من الشاورما ثم يضاف الأرز البسمتي، ويضاف الجزء الأخر من الشاورما ويمكنك تزيين الطبق وتقديمه بالطماطم والثومية والبقدونس على وجه الطبق على حسب الرغبة .
