طريقة عمل شوربة الجزر مع البطاطا من مطبخ Food Today.. هتقوي القلب

شوربة الجزر من أنواع الشوربة المميزة جدا ولديها مذاق خاص وطعم لذيذ ومن الممكن إضافة بعض المكونات الأخرى عليها لتعزز من الطعم واليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة الجزر مع البطاطا من مطبخ Food Today، وهي مغذية ومفيدة وتحتوي على نسبة كبيرة من النشويات الصحية، وتبث في الجسم الطاقة والقوة.

مقادير شوربة الجزر مع البطاطا

5 جزر متوسطة الحجم.
4 بطاطا حجم صغير إلى متوسط.
1 كوب كريمة للطبخ.
1 ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة كمون.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة الجزر والبطاطا من مطبخ Food Today

ننظف الجزر والبطاطا ونقطعهم ثم نضعهم في القدر ونطهيهم مع ماء حتى ينضجوا ثم نطحنهم بالخلاط حتى تتجانس، المكونات.
نضع الخليط في وعاء على النار.
نضيف كريمة الطبخ، الملح، الفلفل الأسود والكمون، ونتركهم قليلاً ثم نقدم الشوربة ساخنة.

مقادير طريقة عمل شوربة البطاطا للدايت

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم
2 فص ثوم
3 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بطاطا مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل شوربة البطاطا للدايت

نسخن زيت الزيتون في وعاء على النار ونضيف البصل والثوم ونقلب جيدا.
نضيف المرق والملح والفلفل ونترك المزيج حتى يغلي.
نضيف البطاطا ونغطي الوعاء حتى تنضج البطاطا تماما.

نرفع الوعاء من على النار، ونستخدم محضرة الطعام في هرس الشوربة ثم نقدمها.

فوائد الجزر الصحية

1- يوضح الرؤية
يعمل الجزر على تقوية وتحسين عملية الرؤية، حيث  يحتوي على فيتامين (أ) الذي يؤثر بشكل مباشر على صحة العين، لذا يجب علينا تناوله بشكل يومي مستمر.
 2- يحارب مرض السرطان
يحتوي الجزر على مادة الكاروتينات المضادة للأكسدة والتي تحمينا من الإصابة بتلك الأمراض الخطيرة، علاوة على أن تناول كوبًا واحدًا من الجزر يوميًا، يقي من الإصابة بمرض سرطان القولون والرئة والمستقيم والبروستاتا.

3- يخلصنا من أمراض القلب والشرايين
يُعد الجزر علاجًا فعالًا لمرضى القلب وضغط الدم، حيث أنه يحتوي على البيتا- كاروتين والألفا- كاروتين والليوتين وجميعهم مضادات للأكسدة، حيث تعمل تلك المضادات على خفض نسبة الكولستيرول في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة القلبية.
4- تحسين صحة الفم
يعمل الجزر على جعل اللثة نظيفة بشكل دائم مستمر، حيث يساهم في تنظيف الأسنان.
5- حماية الكبد
يعمل الجزر على حماية الكبد من السموم الناتجة من المواد الكيميائية الموجودة بالبيئة المحيطة بنا، حيث أن النسبة الكبيرة المتواجدة في فيتامين (أ) الموجودة بالجزر، تلعب دورًا كبيرًا في تخليص الجسم من السموم الموجودة به.

6- يقلل من ترسب العصارة الصفراوية
يقلل الجزر من ترسب العصارة الصفراوية، والتخلص من الدهون المتواجدة في الكبد، كما أن الألياف المتواجدة في الجزر تسهل عملية تطهير الكبد والقولون من الفضلات.