«كنتاكي الغلابة».. أم أميرة أشهر بياعة بطاطس مقرمشة في وسط البلد رجعت تاني

في وسط البلد علم من أعلام الشوارع هي ملكة الكنتاكي لكن «كنتاكي الغلابة» والمقصود هنا أحلى بطاطس محمرة ومقرمشة في وسط البلد، وهي من أشهر الأماكن التي يقصدها الموظفين والعاملين في محلات وسط البلد.

نصبة أم أميرة تجدها في شارع هدى شعراوي في الصباح الباكر تصدمك رائحة البطاطس المقرمشة تجبرك على تجربة طعمها، ومع طول السنين صارت هناك ألفة بين المواطنين والزبائن وأم أميرة التي تعرفهم بالأسم ولا يستغنون عن ساندوتش البطاطس الذي وصفه أحد الزباين بانه كنتاكي الغلابة.
 
تقول أم أميرة إن أكل العيش ليس فيه عيبا وانها لم تجد حرجا من الوقوف كل تلك المدة في الشارع ووسط الرجال وأن اللقمة الحلال مع الشقاء خير من الحرام في الرخاء لتقدم أم أميرة الدرس كبيرا للباحثين عن عمل والاجتهاد حتى يبلغ الأمل محله.

منصة food today التقت مع أم أميرة على الهواء مباشرة وكشفت عن تفاصيل في رحلة كفاحها الطويل مع لقمة العيش لتوفير حياة كريمة لأسرتها من خلال العمل في قلي البطاطس وتحضيرها بطريقة خاصة نالت إعجاب الجميع.