مع برد الشتاء عايزة مشروب يدفيكي.. مافيش أحسن من حمص الشام

حمص الشام من أكثر المشروبات المطلوبة وأكثرها شرباً في فصل الشتاء، وذلك لأنه يساعد على التدفئة بجانب طعمه اللذيذ وفوائد الكثيرة، لذلك food today احضرت لكم طريقة عمل حمص الشام بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة وغير مكلفة على طريقة الشيف "غادة جميل".
قدمت الشيف "غادة جميل" في برنامجها اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل حمص الشام.

المكونات:

- حمص مسلوق.
- بصل إرباع.
- طماطم مبشورة.
- ثوم فصوص.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- بابريكا.
للتقديم:
- ثوم.
- خل.
- ليمون.
- كمون.
- شطة.

طريقة عمل حمص الشام:

- في طاسة على النار بها زيت ضعي البصل والثوم والليمون والشطة وكمون وماء ساخن.
- ثم ضعي الطماطم المبشورة والحمص وقلبيهم قليلاً واتركيهم حتى يغلوا، ثم ضعي الخل وقلبيه.
- (لعمل دقة الحمص) في بولة أو إناء ضعي خل وكمون وشطة وثوم مقطع وقلبيهم جميعاً معاً، ثم اعصري الليمون واتركي الخليط.
- عندما ينضج الحمص ضعيه في كاسات، وضعي (الدقة) في طبق صغير بجانبه.
وبس كده.. بالهنا والشفا.