من مطبخ الشيف غادة التلي.. طريقة سهلة وبسيطة للبراوني في البيت

معظمنا يحب البراوني ولأنها لذيذة وطعمها مميز ومن الحلويات المحببة لدى البعض.. food today  أتت إليكم بوصفة جديدة للبراوني بوبس على طريقة الشيف غادة التلي.

الشيف غادة التلي في برنامجها "زعفران وفانيلا" قدمت طريقة جديدة لعمل البراوني بوبس.

 

المكونات:

- كوب دقيق.

- 3 بيض.

- فانيليا.

- كوب سكر.

- 150جم زبدة.

- 200جم شوكولاتة.

للوجه:

- 200جم شوكولاتة.

- 2 ملعقة كبيرة زيت.

- سبرينكنز (حسب الرغبة).

 

الطريقة:

- على حمام بخار (مائي) ضعي الشوكولاته مع الزبدة لكي تذوب الزبدة تماماً (وقع الشكولاتة إذا كنتي وضعتيها قطع).

- ضعي في إناء البيض والسكر والفانيليا واضربيهم قليلاً، عندما يكون لونه أبيض ضيفي البيض واخلطيهم مرة أخرى.

- احضري خليط الشكولاتة وضيفيهم الى البيض، واخلطيهم مرة أخرى وتكون لدينا خليط البراوني.

- ضعي القليل من الشكولاتة مع القليل من الزيت على حمام (مائي) حتى تذوب قليلاً.

- احضري صينية وضعي فيها ورقة زبدة ثم ضعي خليط البراوني فيها وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة فقط لا تزودي المدة حتى لو شعرتي أنها لم تنضج لأنه اذا تركتيها اكثر من المدة المطلوبة ستخرج صلبة.

- بعدما تخرجيه من الفرن اتركيه ليبرد، وبعد ذلك قومي بتقطيعه الى مربعات او على حسب الحجم الذي تفضلينه.

- ضعي في قطع البراوني عصايا، واغمسيها في الشوكولاتة بالزيت، يمكنك وضع السبرينكز (حسب الرغبة) او يمكنك تركها كما هي بالشوكولاتة فقط.

- ضعي القطع على ورقة الزبدة حتى تبرد، وبذلك تكون جاهزة.

وبس كده.. بالهنا والشفا.