وصفة إكلير الفانيليا.. جربيها ومش هتندمي

ناس كتير نفسها تعمل حاجة جديدة، وبتبقى مش عارفة تختار أيه، انهاردة هنقدملك طريقة عمر إكلير الفانليا في خطوات سهلة، ومكونات موجودة في كل بيت.

مكونات تحضير إكلير الفانيليا

90 جرام دقيق طري.
68 جرام زبدة.
75 جرام ماء.
75 جرام حليب.
12 جرام سكر.
2 جرام ملح.
125 جرام بيض.

مكونات قشدة كاستر

6 صفار بيض.
90 جرام سكر.
2 جم خلاصة الفانيليا.
20 جرام دقيق طري.
12 جرام نشاء ذرة.
420 جرام حليب.
60 جرام كريمة طازجة.
فانيليا فول 8 سم.
22 جرام زبدة.
0.5 جرام ملح.