ياخني البسلة باللحمة المفرومة.. جربه من إيد الشيف شربيني

يخني البسلة باللحمة المفرومة من الأكلات الموصوفة لعشاقها، ولما لا وهذا طعمها اللذيذ والذي لا يقاوم وطريقتها المثيرة في الطهي والتقديم.. نقدم لكم طريقة عمل اليخني بالبسلة واللحم المفروم.

مكونات البسلة بالحمة المفرومة

بسبة – جزار
لحمة مفرومة
بصل – ثوم
كرفس – كرات
عصير طماطم
ملح- فلفل أسود
قرفة – سكر
مكعب مرقة
زيت زيتون – بابريكا مدخنة
بقدونس مفروم

فوائد البسلة

البسلة أو البازلاء من الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تملأ المعدة وتعزز الشعور بالشبع، أي أن الشخص لن يحتاج لتناول كميات كبيرة من الطعام ولفترات طويلة من الزمن.
كما أنها غنية بالبروتينات وهي قليلة بالدهون والسعرات الحرارية، لذا فهي خيار جيد وخاصة للأشخاص الذين يرغبون بإنقاص الوزن الزائد.

تحمي القلب

البازلاء تقلل من الإصابة بأمراض القلب، وذلك بفضل غناها بالألياف التي تخفض الكوليسترول الضار في الجسم.
هي غنية بالكثير من البرويتنات، مما يجعلها بديل جيد للحوم الحمراء، والجاهزة التي هي سبب رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقاية من السرطان

البسلة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية وتحوي نسبة عالية من المركبات المغذية النباتية، كما أنها غنية بالعديد من مضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة التي تصيب خلايا الجسم وتسبب الإصابة بأمراض السرطان المختلفة.