الحد من السكر في المشروبات.. خطوات بسيطة لصحة أفضل

يحب الكثيرون تناول المشروبات المنزلية مثل الشاي، القهوة، والعصائر الطازجة، لكن الإكثار من السكر المضاف قد يؤدي إلى أضرار صحية، مثل زيادة الوزن ومشاكل القلب. 

ومع تزايد التحذيرات حول استهلاك السكر، يوصي خبراء الصحة بتحديد الكمية اليومية للحفاظ على التوازن الصحي. 

إذن، كيف يمكن تحضير مشروبات لذيذة وصحية دون الإفراط في السكر؟ وما هي أفضل البدائل الطبيعية للحفاظ على المذاق دون التأثير على الصحة؟

تنصح جمعية القلب الأمريكية بتحديد استهلاك السكر اليومي إلى 25 جرامًا (حوالي 6 ملاعق صغيرة) للنساء و36 جرامًا (حوالي 9 ملاعق صغيرة) للرجال. 

بينما تؤكد منظمة الصحة العالمية أن السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه، الخضراوات، والحليب ليست ضارة، إلا أنها تحذر من السكريات المخفية الموجودة في المشروبات الغازية والعصائر الصناعية، حيث تحتوي علبة واحدة من المشروبات الغازية على 40 جرامًا من السكر (10 ملاعق صغيرة).

إذن، كيف يمكننا تحضير مشروبات منزلية صحية دون المساس بمذاقها؟ وما الكمية المناسبة من السكر التي يمكن إضافتها دون الإضرار بصحتنا؟

كمية السكر المناسبة في المشروبات المنزلية

1. الشاي والقهوة

يحتوي كوب الشاي أو القهوة العادي على ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من السكر (4-8 جرامات).

لتقليل الاستهلاك، يمكن تخفيض السكر تدريجيًا واستبداله بمحليات طبيعية مثل العسل.


يفضل عدم تجاوز ملعقة صغيرة واحدة (4 جرامات) لكل كوب للحفاظ على الصحة.

2. العصائر والمشروبات المخفوقة (سموثي)

تحتوي الفواكه على سكر طبيعي، لذا يفضل عدم إضافة سكر إضافي عند تحضير العصائر.

بدلاً من ذلك، يمكن مزج الفواكه الحلوة مع الفواكه اللاذعة لموازنة النكهات.

إذا لزم الأمر، يمكن إضافة ملعقة صغيرة واحدة من السكر (4 جرامات) لكل كوب فقط.


عند تحضير السموثي بالحليب أو الزبادي، يفضل عدم إضافة سكر إضافي للحفاظ على فوائده الصحية.

3. القهوة الباردة والشاي المثلج

قد تحتوي هذه المشروبات على كميات عالية من السكر تعادل المشروبات الغازية إذا لم يتم الانتباه.

يُفضل استخدام حليب اللوز أو الشوفان غير المُحلى لتقليل الحاجة إلى السكر.

يمكن تقليل السكر تدريجيًا إلى ملعقة صغيرة واحدة فقط (4 جرامات) لكل كوب أو استخدام بدائل طبيعية مثل القرفة أو الفانيليا.

توازن السكر للحفاظ على الصحة

ليس عليك التوقف تمامًا عن تناول السكر، لكن من المهم الانتباه إلى الكمية التي تضيفها إلى مشروباتك اليومية. 

إذا استطعت تقليل الاستهلاك إلى أقل من 6 ملاعق صغيرة يوميًا، يمكنك الاستمتاع بمشروباتك المفضلة دون التأثير على صحتك. 

لذلك، جرب تقليل السكر تدريجيًا، واستبدله بمحليات طبيعية للحفاظ على المذاق اللذيذ والصحة في آنٍ واحد.