3 طرق خاطئة في طهي البيض تضر بصحتك

البيض من الأطعمة المغذية والمفضلة لدى الكثيرين، لكن طريقة طهيه تلعب دورًا هامًا في مدى فائدته الصحية.

وفقًا لموقع "timesofindia"، فإن طهي البيض بطرق خاطئة قد يضر بالصحة.

خطر الحرارة العالية

طهي البيض على نار عالية يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية الهامة.
يُفضل طهي البيض على نار هادئة للحفاظ على قيمته الغذائية.

الزيت الخاطئ

استخدام الزيوت ذات نقطة الدخان المنخفضة في القلي ينتج مواد ضارة.

هذه المواد قد تزيد من خطر الإصابة بالالتهابات وأمراض القلب.
الإفراط في الطهي

طهي البيض لفترة طويلة يقلل من قيمته الغذائية.

التوقيت المناسب هو المفتاح للحصول على بيض مغذي.

كسر البيض بطريقة خاطئة

كسر البيض على حافة الوعاء قد يُدخل شظايا القشرة إلى البيض.

هذه الشظايا قد تنقل البكتيريا الضارة إلى البيض.