بزيادة تصل إلى 55%.. ارتفاع جديد في أسعار الكاجو

أعلنت ساحل العاج، أكبر منتج للكاجو في العالم، عن رفع سعر شراء الكاجو من المزارعين بنسبة 55% ليصل إلى 0.6698 دولار للكيلوجرام في عام 2025. 

يبدأ موسم زراعة الكاجو عادة في الفترة ما بين فبراير ويونيو، إلا أنه يعتمد بشكل رسمي على تحديد الحكومة للسعر الأدنى المضمون للمزارعين. 

ويعد ساحل العاج أكبر منتج للكاجو في العالم فيما تعد فيتنام والهند الوجهتين الرئيسيتين لصادراته.

فوائد الكاجو

تعتبر حبات الكاجو من المكسرات الشهية والغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية عديدة للجسم. 

تتميز الكاجو بكونها مصدراً ممتازاً للدهون الصحية غير المشبعة، والتي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكاجو على العديد من المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والنحاس والزنك، والتي تلعب دوراً هاماً في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة وتعزيز المناعة. 

كما أنها غنية بفيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف.

تساعد الكاجو على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يجعلها خياراً مثالياً لإنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي. 

كما أنها تحتوي على ألياف غذائية تساهم في تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك.