فاينانشال تايمز : زيادة الطلب علي «الشمبانيا» لمستويات غير مسبوقة ومزارع «أوروبية» لسد فجوة العرض

«التغييرات المناخية» تُعرقل إمداد العالم بـ«الشمبانيا»

«النبيذ» الفاخر.. الأكثر تداولاً في الأسواق العالمية.. وارتفاع الأسعار 80%

 
«الشمبانيا».. تعتبر من المشروبات التي ترمز إلى الترفيه على المستوى العالمي، بالإضافة إلى إنها مشروب للأعياد والأفراح في بعض البلدان الأوروبية مثل ألمانيا وفرنسا وبريطانيا.

وتعد فرنسا من أشهر المناطق التي تنتج «الشمبانيا»، ولكن ضربت التغيرات المناخية إنتاجها خلال العامين الماضيين، ما تسبب في ضعف إمداد الشمبانيا على المستوى العالمي.

 العنب الفرنسية
«الشمبانيا».. هي عبارة عن نبيذ فوار من منطقة زراعة العنب الفرنسية الشهيرة "شمبانيا"، حيث يتم إنتاجها وفق طريقة تقليدية، ومن ثلاثة أنواع نبيذ هي بينو مونيه وبينو نوار وشاردوناي، وبعد ذلك تأتي عملية التخمير في الزجاجات.


ولا تحتوي زجاجة الشمبانيا غالبًا على معلومات عن تاريخ الصنع، إذ تصنع من مزج عدة أنواع نبيذ تعود لسنوات مختلفة، وهي أحد المشروبات الفاخرة التي تعبر عن الرفاهية في جميع أنحاء العالم، وهي مرغوبة لدى الكثيرين في المناسبات.

عرض وطلب
وقالت صحيفة فاينانشال تايمز العالمية، إن الفترة الحالية تشهد تألقًا للشمبانيا، لاسيما مع انخفاض العرض والطلب المرتفع الذي يعزز الأسعار، ما أدى إلى ظهور ما يسمى بـ Grower Champagnes أو مزارع الشمبانيا في البلدان الأوروبية ،وهو الشخص الحرفي الذي يزرع العنب ويُنتج النبيذ الطازج أو الجيد في ذات الوقت.

وأوضحت أنه زادت معدلات الطلب إلى مستويات غير متوقعة، مع ثبات العرض، باستثناء نبيذ بوردو بجنوب غرب فرنسا وبورجوندي بشرق فرنسا، والذي يتم الاحتفاظ بهم عادة لسنوات ولهم أسواق ثانوية متطورة تستخدمها.



أضافت أنه ارتفعت أسعار أنواع «الشمبانيا» المختلفة مثل Dom Pérignon 2008 و Krug 2000 خلال العام الماضي، متفوقةً على الأسهم العالمية، ما يعزز من العوائد لدى المستثمرين الذين يبحثون عن الربح في الأصول غير المشهورة.

سعر تاريخي
ووفقًا لمؤشر Liv-ex's Champagne 50، الذي يتبع أسعار النبيذ الفاخر الأكثر تداولاً في الأسواق العالمية، فقد ارتفعت أسعار «الشمبانيا» مع نهاية العام الماضي، وهو أفضل أداء للمؤشر على مر التاريخ، وتحققت أفضل مكاسب في شهري أكتوبر ونوفمبر الماضيين، ما يؤكد أن الإقبال على الشمبانيا ارتفع في أعياد الميلاد.

وقال جاستن جيبس، الشريك المؤسس لشركة Liv-ex ،المتخصصة في تبادل النبيذ عبر الإنترنت: "لقد كان عامًأ رائعًا لسوق النبيذ الذي شهد طلبًا كبيرًا"، وفقًا لما نشرته الصحيفة البريطانية.


أضاف أن ارتفاعات السنة الماضية هي الأعلى على مر التاريخ، خاصة أن المكاسب كانت دائمًا تتراوح بين 8 إلى 10% سنويًا.

عام استثنائي
وتابعت الصحيفة أن العرض كان شحيحًا خلال العام الماضي، إذ تسبب قرار اتحاد تجارة «الشمبانيا» في 2020 بخفض الإنتاج أثناء وباء كورونا، بجانب ضعف الحصاد في 2021 بسبب الصقيع والعفن الفطري، في تقليل الإنتاج، مما يعني أن شركات الشمبانيا تحتفظ بمزيد من إمداداتها من النبيذ القديم.

وأشارت "فاينانشال تايمز" إلى أن «الشمبانيا» القديمة والتي هي من أصناف 2000 و2008 ،كانت بمثابة استثمار متراجع وضئيل على مدار السنوات الماضية، لاسيما عند مقارنتها بالنبيذ الفاخر، حيث يتم نضج الخمور في مصانع «الشمبانيا» وتم طرحها جاهزة للشرب في غضون عدة سنوات من إطلاقها.

إقبال أمريكي
قال جوستين نوك مدير قطاع النبيذ في Oeno Group ،إنه نما الطلب بقوة في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث ربح العديد من المستثمرين في ذلك القطاع أثناء جائحة كورونا.

وأكدت "فاينانشال تايمز"، أنه من بين العلامات التجارية الأكثر رواجًا في سوق النبيذ Salon 2002 ،الذي ارتفع سعره بنسبة 80% ،إذ بلغ نحو 10 آلاف جنيه إسترليني لـ 12 زجاجة.