«فوكاتشيا» أصغر مطعم في العالم.. هذه قصة «Pinkadella» الشهير

 فاجأ شابا إيطاليا يبلغ من العمر 30 عامـًا، السكان في منطقة هامبستاد بالعاصمة البريطانية لندن، عندما افتتح مطعمـًا للساندويتشات والقهوة في صندوق الهاتف الأحمر الشهير.

أصغر مطعم
وصفت صحيفة "مترو" البريطانية المتجر بأنه "أصغر مطعم فوكاتشيا في العالم"، وذلك نظرًا لأن صندوق الهاتف لا يسع إلا فرد واحد فقط وهو جابرييل كونتينتا الذي يعد الساندويتشات مع القهوة الإيطالية.

والـ"فوكاتشيا" هي خبز إيطالي شهير يشبه البيتزا، ولكنه يأتي مغطى بالأعشاب والتوابل مثل الزعتر والريحان والروزماري وغيرها من المكونات، كما يمكنه حشوه بالسجق أو لانشون اللحوم مع الطماطم.

صندوق الهاتف
أطلق جابرييل على مطعمه الصغير اسم "Pinkadella" ويديره هو وصديقته ماجدالينا كونوبكا البالغة من العمر 26 عامـًا، وقال "كونتينتا" للصحيفة إن فكرة افتتاح مطعم كهذا في صندوق الهاتف الضيق، جاءت ضمن الأفكار المبدعة التي خطرت بذهنه ليبدأ مشروعه الجديد.

وأضاف الشاب الإيطالي: "عائلتي دائمًا ما كانت تعمل في مجال المطاعم، بما في ذلك أنا، وكان لدي فكرة لفتح شيء خاص بي هنا في لندن". وتابع "فكرت لماذا لا تستخدم مكانًا مبدعًا وتاريخيًا مثل صندوق الهاتف؟".

"أحب أن أقول إن Pinkadella أصغر مطعم  فوكاتشيا في العالم، وأفكر جديا في التواصل مع موسوعة جينيس للأرقام القياسية، لتسجيل فكرة مشروعه بها" بحسب  كونتينتا.

علامة مميزة
لقي مشروع  مطعم "Pinkadella" إقبالاً كبيراً في لندن مع إعجاب السكان بالفكرة الجديدة، ويخطط جابرييل كونتينتا لشراء جميع صناديق الهاتف في المملكة المتحدة، لتوسيع نطاق عمله ولتصبح علامة تجارية مميزة للغاية.

يشار إلى أن عائلة الشاب الإيطالي بأكملها تساعده في إدارة "أصغر مطعم فوكاتشيا في العالم" حيث ابتكرت والدة جابرييل "وصفة سرية" لإضافتها إلى قائمة الساندويتشات، فيما يقوم شقيقه بالدعاية على مواقع التواصل الاجتماعي.