تعد الصين سوقًا واعدة لشركات الأغذية والمشروبات الكبرى حول العالم، وذلك
مع مئات الملايين من المستهلكين الذي
ينفقون المليارات سنويا على شراء المواد الغذائية.
توريد المواد الغذائية
ومنذ عام 2012 اهتمت بكين بتنمية قطاع المواد الغذائية، إذ لم يكتف التنين
الصيني بالحفاظ على استقرار الإنتاج الزراعي وضمان الإمدادات الغذائية، بل فتحت الصين السوق لتوسيع الواردات وتلبية احتياجات المستهلكين، ما منح أيضاً فرصاً
تجارية ضخمة للشركات العالمية في توريد المواد الغذائية.
ورادات قياسية
ووفقاً للبيانات الرسمية الصادرة عن الحكومة الصينية، نمت واردات بكين الغذائية بسرعة كبيرة خلال
السنوات العشرة الأخيرة، ومنذ عام 2012 وحتى عام 2021، ازدادت الواردات الغذائية
للصين بنسبة 11.4% وذلك بشكل سنوي، وفي
عام 2021، تجاوز إجمالي قيمة الواردات الغذائية 100 مليار دولار، بزيادة أكثر من
18% عن واردات عام 2020.
وفرة المستورد
ويعد الطعام المستورد حالياً غذاء لا غنى عنه على مائدة الأسرة الصينية
خاصة أنه أصبح متوفراً طوال العام بعدما كان يتوجب على المستهلكين الانتظار حتى حلول المناسبات الكبيرة مثل عيد الربيع
لشراء المواد الغذائية المستوردة، وأصبح بإمكان الزبائن في الصين الآن شراء الطعام
المستورد بسهولة من المتاجر الكبيرة المحلية أو عبر شبكة الإنترنت.
ويجذب قطاع الفواكه المستوردة المستهلكين في الصين بشكل خاص وذلك بسبب
جودتها العالية وسعرها المعقول، وبدأت فواكه مثل البرتقال المصري والكمثري الحمراء
البلجيكية والبرقوق الاسترالي في غزو السوق الصينية في الآونة الأخيرة.
كما زاد
الإقبال على مسحوق الحليب من نيوزيلندا والجمبري الأبيض من الإكوادور، والحلويات
من روسيا وغيرها من الأطعمة المستوردة التي باتت أساسية في سوق الغذاء الصيني.
أكبر منتج للفواكه والخضروات
ومن بين الشركات العاملة في السوق الصيني هي
شركة «Dole Foods» ومقرها في
أيرلندا، والتي تعد أكبر شركة في العالم لإنتاج الفواكه والخضروات، ومع زيادة طلب
المستهلكين الصينيين على الفواكه المستوردة، تقدم الشركة حاليا أكثر من 90 سلعة من
منتجات الفاكهة والخضروات عالية الجودة من 19 دولة إلى السوق الصينية كل عام.
يشار إلى أن الصين تستحوذ على 19% من الصادرات
الزراعية الأمريكية العام الماضي، وكانت في مقدمة الدول المستوردة للمنتجات
الزراعية القادمة من واشنطن.
