كشفت غرفة تجارة دبي، أن إجمالي قيمة تجارة مواد الأغذية
والمشروبات الإماراتية خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2021 بلغت 20.2 مليار
دولار.
وأطلقت حكومة دولة الإمارات في نوفمبر2018، الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي، وتهدف إلى تطوير منظومة وطنية شاملة تقوم على أسس تمكين إنتاج الغذاء المستدام، وتحدد عناصر سلة الغذاء الوطنية، التي تتضمن 18 نوعاً رئيسياً، بناء على 3 معايير رئيسية، هي: معرفة حجم الاستهلاك المحلي لأهم المنتجات، والقدرة على الإنتاج والتصنيع، والاحتياجات التغذوية.
ومن أبرز أهداف الاستراتيجية أن تكون دولة الإمارات الأفضل
عالمياً في مؤشر الأمن الغذائي العالمي بحلول عام 2051، وضمن أفضل 10 دول عام 2021
وتطوير إنتاج محلي مستدام ممكّن بالتكنولوجيا لكامل سلسلة القيمة
وأصبحت دولة الإمارات مركزاً رئيسياً لتجارة الأغذية والمشروبات
في المنطقة وشمال إفريقيا، فيما دفعت جائحة «كوفيد-19» العالمية بقطاع الأغذية
والمشروبات إلى صدارة القطاعات الاستراتيجية بالدولة، بفعل اهتمام القيادة الرشيدة
بتأمين احتياجات الدولة من الدواء والغذاء منذ بداية الأزمة، حيث رفعت مصانع
الأغذية والمشروبات في الدولة إنتاجها إلى الطاقة القصوى بهدف تلبية الاستهلاك
المحلي.
وشهدت صناعة الأغذية والمشروبات في الإمارات نمواً كبيراً في
عمليات التصنيع المحلي، في وقت يتجاوز حجم واردات وصادرات الإمارات من الأغذية
والمشروبات سنوياً الـ 90 مليار درهم سنوياً، في حين تتصدر الدولة المرتبة الأولى
عربياً في حجم التجارة، بسبب ارتباط الدولة الكبير بحركة الشحن والتصدير
والاستيراد القوية مع المنطقة والعالم.
تشير البيانات الرسمية إلى احتلال دولة الإمارات المرتبة الأولى عربياً في تجارة الأغذية والمشروبات، مستأثرة بحصة تزيد على 18% من إجمالي التجارة العربية من السلع الغذائية، كما تعد الدولة أكبر مصدر عربي في هذا القطاع، حيث تستأثر بأكثر من 26% من إجمالي صادرات الأغذية والمشروبات من المنطقة العربية إلى العالم.
وتشير التوقعات إلى وصول حجم الإنفاق على قطاع الأغذية
والمشروبات في الإمارات إلى نحو 123 ملياراً، فيما تحتل الإمارات المرتبة الأولى
إقليمياً والرابعة عالمياً في بيئة الاستثمار في الأغذية والمشروبات، وفقاً لمؤشر
«بيزنيس مونيتور إنترناشيونال» للمخاطر والمكاسب.
مع ارتفاع عدد سكان دولة الإمارات المتوقع إلى 11.5 مليون بحلول
العام 2025 سيؤدي إلى زيادة في استهلاك الأغذية بنسبة 12% سنوياً؛ لذا سيحتل
القطاع أهمية أكبر عبر المنتجات المزروعة والمنتجة محلياً.
All rights reserved. food today eg © 2022