KFC... إعلانات و (Food bloggers) ... والمستهلك يدفع الضريبة

في السنوات الأخيرة، أصبحت الوسائل الاجتماعية والمدوّنين (Food bloggers) لهم تأثير كبير على المطاعم وتجربة العملاء، يعتبر الدعوة لزيارة المطعم والاطلاع على عمليات التحضير وراء الكواليس من بين الاستراتيجيات التي تستخدمها الشركات للتواصل مع الجمهور وإثبات مدى جودة طعامها، واحدة من هذه المطاعم الشهيرة التي قامت بدعوة ال Food bloggers هي مطعم KFC.


إلا أنه في بعض الحالات، يمكن أن تواجه المطاعم تحديات في تقديم تجربة للعملاء تتوافق مع التوقعات المرتفعة، وفي هذا السياق، هناك شكاوى حول تجربة الزبائن في مطعم KFC وجبات الساندوتشات الباردة وجودة العيش والرائحة والشكل والطعم الفراخ وشكلها حيث يظهر في بعض الأحيان " دماء" تظهر على عضم الفراخ" مشكلة تستحق الاهتمام.


يعتبر KFC من أبرز السلاسل العالمية للوجبات السريعة وله شعبية واسعة، ومن المهم أن يلبي المطعم توقعات العملاء ويحافظ على معايير الجودة التي اشتهر بها، من المحتمل أن تكون هناك أسباب مختلفة وراء هذه التجارب السيئة التي قد يواجها بعض العملاء، مثل ارتفاع الطلب أو عدم التحضير السليم للوجبات أو ضغط العمل في المطبخ.


على فريق KFC تحسين جودة الخدمة وضمان توفير تجربة مرضية للعملاء، قد تتضمن هذه الجهود تدريب الموظفين على الالتزام بمعايير الجودة والنظافة وضمان توفير الوجبات الساخنة والطازجة بشكل منتظم، وبلاشك عليهم  يأخذوا في الاعتبار تعليقات العملاء والشكاوى ويعملوا على تصحيح الأخطاء وتحسين العملية.