أكد هيثم عبد الباسط نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية أنه في ظل الارتفاعات المتتالية في الأسعار وصل سعر اللحوم البلدية إلى 300 جنيها للكيلو في بعض المناطق.
وأشار في تصريحات خاصة لـ" food today" إلى أن معدل الاستهلاك كان قديما يرتفع لأكثر من 70% خلال شهر رمضان، منوها أنه لكن في ظل ارتفاع الأسعار وسيطرة الركود يصعب توقع معدل الاستهلاك خلال شهر رمضان المقبل.
ولفت عبد الباسط إلى ارتفاع أسعار اللحوم البلدية خلال الفترة الحالية، لتسجل 280 و300 جنيه للكيلو، حيث تسجل أسعار اللحوم الكندوز 280 و300 جنيها للكيلو، بعد أن كانت تسجل 180 جنيها إلى 200 جنيها نهاية ديسمبر.
وتابع إلى أن أسعار اللحوم الضاني تسجل 280 و300 جنيها للكيلو، فيما تسجل أسعار الكبدة البلدية نحو 280 جنيها للكيلو.
وذكر أن أسعار اللحوم الجاموسي الكبير تترواح مابين 200 و240 جنيه، بعد أن كانت تسجل نحو 130 جنيه في نهاية ديسمبر الماضي.
وأرجع عبدالباسط ارتفاع أسعار اللحوم إلى زيادة أسعار الأعلاف بشكل كبير خلال الفترة الماضية، خاصة الذرة بسبب نقص المعروض منها بالأسواق، مع صعوبة تدبير العملة اللازمة للاستيراد.
وطالب بفرض رقابة صارمة على مستوردي وتجار الأعلاف الذين يتحكمون في الأسعار وهو ما ينتج عنه زيادة في أسعار المواشي قائمة.
وأشار إلى سيطرة الركود بشكل كبير على سوق اللحوم، في ظل ارتفاع الأسعار وضعف القوة الشرائية للمواطنين، بجانب تدني الحالة الاقتصادية للمواطنين.
