A
A
A
طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة.. وصفة اقتصادية بطعم شهي ومكونات بسيطة
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سهلة واقتصادية يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، وتعد كفتة البطاطس بالجبنة من الأفكار المناسبة التي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي على مائدة الغداء.
مكونات كفتة البطاطس بالجبنة
تحتاج الوصفة إلى بطاطس مسلوقة ومهروسة، وجبنة مناسبة للحشو، مع القليل من البقدونس المفروم، والملح والفلفل الأسود والبابريكا. ويمكن إضافة القليل من الثوم البودرة أو التوابل المفضلة حسب الرغبة.
طريقة تحضير كفتة البطاطس
تبدأ الخطوات بهرس البطاطس المسلوقة جيدًا، ثم إضافة البقدونس والتوابل وخلط المكونات حتى تتجانس. تؤخذ كمية صغيرة من الخليط وتشكل على هيئة أقراص، ثم توضع قطعة من الجبنة في المنتصف وتغلق جيدًا.
تحمير كفتة البطاطس
بعد تشكيل قطع الكفتة، يمكن تغليفها بطبقة خفيفة من البقسماط، ثم وضعها في مقلاة بها كمية مناسبة من الزيت حتى تحصل على لون ذهبي من الجانبين.
ويمكن أيضًا تسويتها في الفرن لمن يرغب في طريقة تحضير تعتمد على كمية أقل من الزيت، مع تقليبها أثناء التسوية حتى تتحمر من جميع الجوانب.
طريقة تقديم الوصفة
تقدم كفتة البطاطس بالجبنة ساخنة، ويمكن تناولها بجانب السلطة أو الخضروات، كما تصلح كوجبة خفيفة للأطفال والكبار.
