كلنا نعرف مذاق الآيس كريم، وهو من الوصفات الشهية التي نفضلها جيمعا، ويتميز بالطعم الحلو الشهي، المحبب لكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال.
ولكن هل تذوقت يومًا ما مهلبية الآيس كريم بالكاسترد؟ إنها من الأشياء الرائعة التي تجمع بين خواص المهلبية الشهية، ونكهة الآيس كريم المميزة، فهذه الأكلة تُعد من الأطعمة المشبعة التي لا تأخذ وقتًا طويلًا في التحضير.
وتقدم منصة Food Today طريقة عمل مهلبية الآيس كريم بالكاسترد في المنزل باستخدام المكونات البسيطة المضمونة بنسبة 100%، لتجنب شراء هذه النوعية من الأطعمة من الخارج.
أولًا: طريقة عمل مهلبية الآيس كريم بالكاسترد
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
المقادير
1 كوب حليب بودرة.
3 أكواب ماء.
3 ملعقة كبيرة كاسترد.
6 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 كوب كريمة مخفوقة.
1 علبة قشطة.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر على النار ونسكب فيه الماء، ثم نضيف الحليب البودرة، والكاسترد، والسكر الأبيض.
2- نقلب الخليط عدة مرات، كي يثقل.
3- نترك المزيج يغلي على النار، ثم نضيف القشطة والكريمة، وشرائح الموز مع أهمية تقليب الخليط مرة أخرى.
4- نسكب المهلبية في كأسات التقديم.
5- نزين مهلبية الآيس كريم بحبات الفستق المجروش، ثم تُقدم بألف هنا مع الآيس كريم اللذيذ، وإليك طريقة إعداده من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل آيس كريم التمر والعسل.
ثانيًا: طريقة عمل المهلبية
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
المقادير
1 كوب لبن خالي الدسم.
½ كوب شوفان مطحون ناعم.
سكر دايت للتحلية.
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
2 ملعقة كبيرة سوداني مطحون.
مقادير تزيين المهلبية بالشوكولاتة والسوداني
سوداني مجروش.
طريقة الإعداد
1- نخلط جميع المكونات في إناء واحد.
2- نضع الخليط على النار مع أهمية تقليبه بشكل مستمر، حتى يصبح القوام سميكًا.
3- نسكب المهلبية في أكواب التقديم الخاصة.
4- نزين المهلبية بالسود
