صوص الزبادي من أكثر الصوصات انتشاراً، فهو يعطي نكهة خاصة لجميع أنواع الطعام الذي نتناوله يوميا، ويفضل العديد من الأفراد تناول الصوص بجانب مختلف أصناف الطعام، ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل صوص الزبادي في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير سهلة غير مكلفة.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 8 أفراد
مقادير طريقة عمل صوص الزبادي
3 أكواب زبادي.
3 حبات خيار مقطع إلى دوائر.
2 حبة طماطم مفرومين.
3 فصوص ثوم.
3 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم.
ملح حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة بهارات.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف كوب كزبرة خضراء. نصف كوب نعناع مفروم.
1 حبة بصل مفروم.
طريقة عمل صوص الزبادي
1- نحضر وعاء كبير، ونضع فيه الزبادي، ثم نضيف الطماطم والخيار، والثوم، والكزبرة، والنعناع، والبصل البوردة، والبصل الأخضر.
2- نضيف الملح والبابريكا والبهارات إلى الخليط السابق.
3- نقلب المكونات جيداً، حتى تتداخل معا.
4- نضع صوص الزبادي في الثلاجة لحين الاستخدام.
فوائد الزبادي الصحية
1- يقوي الجهاز الهضمي والمناعي
أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كوبين من الزبادي يوميًا لمدة 3 أشهر لديهم قدرة عالية على مواجهة البكتيريا الضارة، حيث يساعد الزبادي الجسم على امتصاص المواد المُغذية بشكل صحيح وفعال، ما يؤدي إلى تقوية الجهاز الهضمي والمناعي.
2- حرق الدهون المتراكمة
يساهم الزبادي بشكل كبير في فقدان الوزن والتخلص من الدهون المتواجدة في الجسم، حيث يساعد الزبادي في تحسين عملية الأيض والهضم، ما يعطينا شعورا بالشبع لفترات طويلة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسب كبيرة من الكالسيوم.
3- يعالج حالات ارتفاع ضغط الدم
يحمي الزبادي الإنسان من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأملاح، ويساعد على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم.
4- تعزيز صحة العظام
يحتوي الزبادي على الكالسيوم وفيتامين D الذي يعمل على تقوية العظام وزيادة كثافتها.
5- يمنع تساقط الشعر
يحتوي الزبادي على الكثير من المعادن الهامة التي تعمل على منع تساقط الشعر، وتقليل القشرة المتواجدة فيه.
طريقة عمل صوص الزبادي
طريقة عمل صوص الزبادي
