تعد شوربة المكرونة بالدجاج من أكثر الوصفات المغذية التي تفيد جسم الإنسان خاصةً الأطفال، ويفضل صغار السن جميع أنواع المكرونات، لذا تحاول الأمهات جاهدة صنع وتحضير العديد من الأكلات المتعمدة على المكرونة، ثم تضيف الدجاج، لتزيد من فوائد الوصفة الصحية، ونوضح في السطور التالية طريقة عمل وصفة ميكس بين الدجاج والمكرونة والشوربة في المنزل، حيث تتميز تلك الوصفة الساحرة بالمذاق الشهي اللذيذ.
أولاً: طريقة عمل شوربة المكرونة بالدجاج
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل شوربة المكرونة بالدجاج
2 صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات.
نصف عبوة مكرونة.
5 أكواب مرق دجاج.
1 حبة بصلة مفرومة.
1 حبة جزر مبشور.
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة عمل شوربة المكرونة بالدجاج
1- نحضر قدر كبير على نار متوسطة ونضع فيه الزيت والزبدة، ثم نضيف البصل، والجزر، ونقلب تلك المكونات جيداً لعدة دقائق.
2- عندما تذبل المكونات السابقة، نضع مكعبات الدجاج، ومرق الدجاج، وصلصة الطماطم، ثم نقلب المزيج لمدة 5 دقائق.
3- نضيف المكرونة، ثم نضع الملح، والفلفل الأسود.
4- نغطي القدر، ونهدئ النار، ونترك الشوربة قرابة 20 دقيقة، حتى تنضج جميع المكونات.
5- نسكب شوربة المكرونة بالدجاج في أطباق التقديم، ثم تقدم ساخنة.
ثانياً: طريقة عمل المكرونة بالتونة
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل المكرونة بالتونة
1 عبوة مكرونة اسباجتي.
1 علبة تونة.
½ كوب بقدونس.
¼ كوب صنوبر محمص.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 رشة فلفل أسود.
حبات رومان.
طريقة عمل المكرونة بالتونة
1- نحضر وعاء عميق الحجم ونسلق فيه المكرونة الاسباجتي، ثم نضع الملح والفلفل الأسود ونترك المكرونة لمدة 10 دقائق تنضج على النار، كي تصبح طرية ولينه.
2- نصفي ماء السلق ونترك المكرونة تبرد قليلاً.
3- نضع المكرونة في أطباق التقديم ونضيف عليها التونة، ثم نضع أوراق البقدونس المفرومة.
4- نتبل المكرونة بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
5- نقلب المكرونة جيداً، حتى نحصل على خليط متجانس.
6- نزين المكرونة بحبات الصنوبر المحمص والرمان.
طريقة عمل شوربة المكرونة بالدجاج
طريقة عمل شوربة المكرونة بالدجاج
