خبز الشوفان من الوصفات المشبعة التي يرغب في تناولها الأشخاص اللذين يتبعون الأنظمة الغذائية المختلفة، لذا يتم استبدال الدقيق الأبيض بالشوفان، فهو من الحبوب الغذائية التي تحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، لذا يقدم Food Today طريقة عمل شوربة خبز الشوفان في المنزل.
أولاً: طريقة عمل خبز الشوفان
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
المقادير
4 أكواب شوفان.
1 كوب حليب.
2 حبة بيض مخفوق.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز.
2 ملعقة صغيرة سكر أبيض.
رشة ملح.
ربع كوب بذر كتان مطحون.
طريقة التحضير
1- نخلط الشوفان في الخلاط الكهربائي.
2- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع فيه 3 أكواب من دقيق الشوفان، وبذر الكتان، والملح، والبيكنج بودر، وصودا الخبز.
3- نقلب المكونات جيداً، ونتركها جانباً.
4- نضيف البيض المخفوق والحليب إلى المزيج السابق، ونقلب المكونات معاً عدة مرات.
5- نشكل الخليط على هيئة أرغفة خبز.
6- نشعل الفرن على درجة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى.
7- نضع أرغفة الخبز في صينية واسعة مبطنة بورق الزبدة، ثم ندخل الصينية الفرن.
8- ننتظر قرابة 20 دقيقة، كي ينضج خبز الشوفان.
9- يقدم خبز الشوفان دافئاً بألف هنا، وإذ كنت من محبي الشوفان، ننصحك بتجربة مشروب الشوفان بالمانجو، فيعد هذا السموثي من العصائر المغذية التي تعطينا كم كبير من الطاقة والنشاط، فإليك طريقة صنعه من خلال هذا الرابط
طريقة عمل سموثي الشوفان بالمانجو
ثانياً: طريقة عمل الشوفان باللبن
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
المقادير
4 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
5 ملعقة كبيرة شوفان مطحون.
4 ملعقة كبيرة حليب.
3 أكواب ماء دافئ.
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
شرائح موز.
عسل أبيض.
لوز وفستق حلبي وعين جمل.
طريقة عمل الشوفان باللبن
1- نحضر مقلاة على النار ونضع فيها الشوفان ونقلبه جيداً، حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نتركه جانباً.
2- نحضر وعاء عميق على النار ونضع فيه الحليب والسكر ونقلب المكونات معاً، حتى يذوب السكر تماماً.
3- نضيف الشوفان المحمص إلى الحليب، ثم نضيف الزبدة والعسل الأبيض.
4- نقلب المزيج جيداً، كي تتداخل جميع المقادير.
5- نسكب الشوفان باللبن في أطباق التقديم الواسعة.
6- نزين الشوفان بالفواكه المقطعة والمكسرات المتنوعة.
7- يقدم الشوفان بالحليب دافئاً بألف هنا وشفا.
